Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Sałatka z cukinii, pomidorów i ogórków bardzo delikatna

  
1 5 5 3
2004-05-08
12 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Sałatka z cukinii, pomidorów i ogórków bardzo delikatna

Sałatka z cukinii, pomidorów i ogórków jest bardzo delikatna. Jeśli podasz ją z kawałkiem bagietki - świetnie sprawdzi się jako lekka kolacja. Dobrze też pasuje do ryby i piersi kurczaka.


Składniki na sałatka z cukinii, pomidorów i ogórków bardzo delikatna

młoda cukinia średniej wielkości - nie dłuższa niż 20 cm - około 20 dag
3 pomidory średniej wielkości
długi ogórek

sos:
4 łyżki oliwy
2 łyżki wody mineralnej
łyżeczka musztardy z całymi ziarnami gorczycy
łyżka soku z cytryny
pół łyżeczki cukru
szczypta soli
spora szczypta świeżo zmielonego, czarnego pieprzu

zielone listki dowolnych ziół do dekoracji (bazylia, natka pietruszki, szczypiorek, koperek)
❤️💕💛 bit.ly/PRZEPISY-NA-WIELKANOC to zbiór NAJ, NAJ TOP receptur na święta!

Przygotowanie dania sałatka z cukinii, pomidorów i ogórków bardzo delikatna

Cukinie myję i jeśli mają delikatną skórkę nie obieram jej, tylko kroję na wzdłuż na połówki, następnie na półkrążki o grubości około 1 cm.

Kawałki cukinii gotuję na parze przez 2-3 minuty - straci swój surowy smak, ale zostanie jędrna i chrupka (można ją też ugotować w wodzie, a następnie dokładnie odsączyć). Po ugotowaniu warzywo studzę do temperatury pokojowej.

Pomidory myję i kroję na ósemki.

Ogórki myję i kroję na niezbyt cienkie, ukośne plastry (jeśli skóra jest twarda, najpierw ją obieram).

Sos przyrządzam poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników, aż do uzyskania konsystencji emulsji.

Cukinię, pomidory i ogórki wrzucam do miski, zalewam sosem i odstawiam do lodówki na kilkanaście minut. Przed podaniem mieszam dokładnie, ale delikatnie.

Dekoruję listkami świeżych ziół.

Dodatkowe informacje
Sałatkę można sprawić bardziej sytą, dodając kawałki sera feta i oliwki.❤️❤️❤️ bit.ly/CIASTA-NA-WIELKANOC - najlepsze przepisy!!!


Najlepsze przepisy na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł


 

Sałata z serowymi grzankami, żurawinami i balsamico

  
12
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-03-09
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałata z serowymi grzankami, żurawinami i balsamico

Sałata z serowymi grzankami, żurawinami i balsamico, to jedna z moich ulubionych sałat. Jest bardzo smaczna i uniwersalna. Sprawdzi się jako przystawka przed kolacją lub obiadem, ale także jako samodzielny posiłek, najlepiej w ciepłe dni. Zawiera w sobie moc kontrastów z wielu smaków: ostrych i łagodnych serów, soczystego szpinaku, słodkich żurawin i jedynego w swoim rodzaju słodko-winnnego...


sałatka zdrowia

  
3
hercik17
2014-01-29
60
łatwe
Porcje: 12
sałatka zdrowia

Mój mąż żył z przekonaniem,że nie lubi selera do dnia kiedy to po raz
pierwszy zrobiłam tą właśnie sałatkę.Od tamtego czasu jest to jego
ulubiona sałatka.Nazwałam ją sałatka zdrowia,bo przede wszystkim seler
jest bogactwem witamin.Zalety selera sprawdzają się przede wszystkim w
dietach odchudzających.W 10 dag selera jest zaledwie 7 kcal.Amerykanie
i Japończycy,którzy mają wręcz...


Czarne Hiszpańskie Oliwki w pikantnym sosie pomidorowym

Natalia_cook
2013-12-04
15
bardzo łatwe
Porcje: 4
Czarne Hiszpańskie Oliwki w pikantnym sosie pomidorowym

Hiszpania kojarzy się z radosną fiestą, zmysłowym flamenco, mrożącą krew w żyłach corridą i oczywiście największym kochankiem świata – Don Juanem. Gorący temperament Hiszpanów to zasługa śródziemnomorskiej kuchni – zdrowej i aromatycznej, kuszącej wyglądem, zapachem i smakiem. Przepełnionej zmysłowym aromatem ziół, owocami morza, czerwonym winem i dojrzewającymi w południowym słońcu Andaluzji...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.