Sałatka z cukinią i pieczarkami

1 5 5
2003-10-24
30 minut
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Sałatka z cukinią i pieczarkami

Dominujące smaki to w tej sałatce musztarda i sos sojowy.


Składniki na sałatka z cukinią i pieczarkami

kilka liści sałaty ozdobnej
5 pieczarek
4 cebulki
6 plastrów cukini
1 łyżki sosu sojowego
3 łyżki oliwy
10 pomidorków koktajlowych
sos:
2 łyżki octu winnego
6 łyżek oliwy
sól, pieprz, cukier
1 łyżka musztardy
3 ząbki czosnku
natka

Przygotowanie dania sałatka z cukinią i pieczarkami

Pieczarki obrać i przekroić na pół.
Cebulki obrać i przekroić na ćwiartki.
Plasterki cukini, pieczarki i cebulki podsmażyć przez chwilę na oliwie, na dość mocnym ogniu, dodać sos sojowy i dusić do miękkości.
Składniki sosu dokładnie połączyć ze sobą.
Na talerzach ułożyć liście sałaty, dodać podsmażone warzywa oraz pomidory. Polać sosem i udekorować natką.

Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Sałatki Sałatki i surówki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.