»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Sałatka z buraków i papryki
2
2004-07-28
2-3 godziny
łatwe
Porcje: wszystko zależy od wielkości słoika
Delikatna sałatka, dzieci ją bardzo lubia
Składniki na sałatka z buraków i papryki
3 kg buraków
1 kg papryki
1/2 kg cebuli
zalewa:
1/2 szkl. octu 10%
1 szkl. cukru
1 szkl. oleju
2 łyżki soli
1 kg papryki
1/2 kg cebuli
zalewa:
1/2 szkl. octu 10%
1 szkl. cukru
1 szkl. oleju
2 łyżki soli
Przygotowanie dania sałatka z buraków i papryki
...
Buraki ugotować. Obrać Zetrzeć na tarce na grubych oczkach. (Ja wrzucam do robota i w jednej chwili mam wszystko starce). Paprykę pokroić w kostkę.Zagotować zalewę. Dodać cebulę pokrojoną w kostkę. Gotować 3 min.
Dodać paprykę i też gotować 3 min.
Dodać buraki, wszystko wymieszać. Gotować 3 min.
Gorące wkładać do słoików i do piwnicy
W trakcie wkładania do słoików dobrze jest trzymać garnek na najmniejszym gazie i coraz zamieszać by zbytnio całość nie wystygła. Są doskonałym dodatkiem do obiadu
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałatka z buraków i papryki - komentarze
Anna115
11.10.2011 11:05
Witam, mam jedno pytanie - większość przepisów na tą sałatkę kończy się pasteryzowaniem (co jest czasami uciążliwe), u Ciebie tego nie ma, czy nie było problemu z dłuższym przechowywaniem tych buraczków ?
eliza74
6.10.2006 21:56
Bardzo, bardzo smaczne, szybko się robi (poza gotowaniem buraków), jedną porcję zrobiłam dokładnie wg przepisu, drugą porcję z samych buraków (4,5 kg), zalewa bez zmian - doskonałe na zimno i na ciepło.
