Sałatka z brokułów i pomarańczy

1 5 5
2004-03-18
ok. 1 godz.
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Sałatka z brokułów i pomarańczy

Jak dla mnie – to pycha! leciutka sałatka, o delikatnym, oryginalnym smaku.


Składniki na sałatka z brokułów i pomarańczy

1 brokuł
3 pomarańcze
3 łyżki oliwy z oliwek
pół łyżeczki cukru
sól
sporo czarnego świeżo mielonego pieprzu

Przygotowanie dania sałatka z brokułów i pomarańczy

Brokuł podzielić na różyczki.
Zagotować wodę w garnku z siateczką do gotowania na parze, włożyć różyczki brokułów, przykryć pokrywką i gotować, ok. 10 minut. Wyjąć i przełożyć do salaterki. Lekko posolić i delikatnie wymieszać.
Dwie pomarańcze obrać i podzielić na cząstki, każdą cząstkę przekroić na 2 lub trzy kawałki. Przełożyć do salaterki z brokułami.
Z trzeciej pomarańczy wycisnąć sok.
Do małego słoiczka twist wlać sok z pomarańczy, dodać oliwę z oliwek, cukier i świeżo zmielony pieprz. Zakręcić słoiczek i potrząsając, wymieszać na jednolity sos.
Zalać sosem składniki sałatki w salaterce, delikatnie wymieszać.
Zostawić na 20 minut w lodówce.
Podawać z bagietką.


Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Sałatki Sałatki i surówki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.