Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Sałatka z białej kapusty o smaku czosnkowym (na zimę i nie tylko)

  
1 5 5 42
2007-08-21
ok. 1,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska

Sałatka z białej kapusty o smaku czosnkowym (na zimę i nie tylko)

To bardzo smaczna, chrupiąca sałatka o mocno czosnkowym aromacie. Przygotowuję ją w słojach, na zimę, ale także robię w przyspieszonym tempie, na poczekaniu, do obiadu - kiedy już zabraknie w piwnicy. Do mięsnych dań obiadowych niezastąpiona.


Składniki na sałatka z białej kapusty o smaku czosnkowym (na zimę i nie tylko)

3 kg białej kapusty
marchew - 6 szt.
cebula - 5 szt.

zalewa:
1 szkl. wody
3/4 szkl. octu
3/4 szkl. oleju
3/4 szkl. cukru
2 czubate łyżki soli
główka czosnku
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania sałatka z białej kapusty o smaku czosnkowym (na zimę i nie tylko)

Kapustę poszatkować, marchew zetrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej, cebulę pokroić w półtalarki. (Oczywiście wszystko można robić malakserem).
Składniki zalewy zagotować wraz z czosnkiem. Jeśli ząbki są duże - przekroić.
Do gorącej zalewy wrzucić warzywa, chwilę podgrzewać mieszając, aż sałatka zrobi się gorąca. Nie gotować. Nakładać w słoiki, najlepiej o pojemności 3/4 litra. Pasteryzować 20 minut.



Gdy zapasy już się skończą (a staje się to dosyć szybko) robię tę sałatkę także na bieżąco. Wtedy oczywiście robię mniejszą porcję, odpowiednio zmniejszając ilość składników. Warzywa zalewam gorąca zalewą w dużym naczyniu, już bez podgrzewania. Sałatkę można jeść zaraz po ostygnięciu - najlepiej dobrze schłodzoną w lodówce. To co zostanie, może być przechowywane w lodówce bez uszczerbku dla smaku nawet 2 tygodnie.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Sałatka z ogórków do słoika

  
5
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-11
Przygotowanie 2 i 1/2 godziny + marynowanie 2-3 dni lub pasteryzowanie 10 minut
łatwe
Porcje: 3 słoiki 1/2 litra
Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...


Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
ok. 20 minut
bardzo łatwe
Porcje: Słoik 1/2 litra
Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)

Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...


Cukinia w zalewie curry do słoika

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
Przygotowanie 30 minut + pasteryzowanie w piekarniku 20 minut
łatwe
Porcje: 2 słoiki 1/2 litra
Cukinia w zalewie curry do słoika

Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.

W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.