»
Przepisy »
Ryby »
Owoce morza »
Sałatka z awokado i krewetek koktajlowych
4
2007-02-21
15 min
bardzo łatwe
Porcje: 4
Danie banalne, bo niewiele składników i praktycznie można je zrobić w 5 minut. Ale za to można je podać tak, że zrobi wrażenie ;)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na sałatka z awokado i krewetek koktajlowych
2 dojarzałe owoce awokado
250 g mrożonych krewetek koktajlowych
4 łyżki majonezu
1 cytryna
sok z połowy cytryny
sól, pieprz
koperek
250 g mrożonych krewetek koktajlowych
4 łyżki majonezu
1 cytryna
sok z połowy cytryny
sól, pieprz
koperek
Przygotowanie dania sałatka z awokado i krewetek koktajlowych
...
Krewetki rozmrozić, przelać na sicie wodą (w wersji ekspresowej można zamrożone krewetki wrzucić na 30 sekund do wrzątku) i zostawić do odsączenia. Awokado umyć i przepołowić. Delikatnie, żeby nie naruszyć skórki z każdej połówki wybrać miąższ i od razu skropić go sokiem cytrynowym, żeby nie ciemniał. Miąższ awokado posiekać, dodać odcieknięte krewetki, majonez, przyprawy, posiekany koperek i trochę soku z cytryny. Wszystko wymieszać i układać w połówkach awokado. Schłodzić ok. 30 minut, przed podaniem przybrać gałązką koperku i ćwiartką cytryny.Jeśli ktoś po raz pierwszy ma do czynienia z awokado napiszę "instrukcję obsługi" tego owocu ;) Owoc trzeba chwycić całą dłonią, nakroić go nożem wzdłuż na pół. W środku spotkamy opór - to bardzo duża pestka. Kiedy owoc jest przekrojony należy delikatnie schwycić obie połówki i okręcać lekko w przeciwną stronę. Jeśli awokado jest dojrzałe powinno bez trudu rodzielić się na dwie części. W jednej pozostanie wspomniania pestka. Teraz z porozu trudna operacja usunięcia pestki - połówkę z pestką kładziemy w lewej ręce (albo prawej jeśli jesteście leworęczni), w prawą rękę bierzemy duży nóż i zdecydowanym ruchem wbijamy ostrze (nie czubek!) w pestkę. Okręcamy delikatnie nóż o 180 stopni i pestka podczas tego ruchu powinna wyjść z owocu. Wydaje się to może nieco skomplikowane, ale zapewniam, że zajmuje dosłownie kilka sekund.
Sałatka z awokado i krewetek koktajlowych - komentarze
aniajaki
10.07.2014 12:06
Jak dla mnie brak tu czosnku ja uwielbiam i awokado i krewetki z czosnkiem. Chyba dodam go do sosu
Nakretka12
31.05.2010 14:12
Proste i smacznie. Nie zapominajcie tylko o koperku o cytrynie, inaczej bedzie mdłe :)
pusia_47
28.04.2010 19:13
Bardzo lubię awokado i krewetki więc to jest idealny przepis dla mnie i bardzo trudno coś spaprać w tym przepisie
