»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka wykwintna z kurczakiem i serem
2007-06-21
15 minut
łatwe
Porcje: 4 porcje
Ta sałatka pozwala w elegancki sposób wykorzystać resztki kurczaka np. z obiadu z poprzedniego dnia. Przed dodaniem do sałatki należy go podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Składniki na sałatka wykwintna z kurczakiem i serem
główka sałaty lodowej,
25 - 30 dag pieczonego lub grillowanego kurczaka,
2 kromki pumpernikla,
ser camembert lub brie,
10 dag świeżych kiełków
5 - 6 łyżek majonezu,
pół małego kubeczka jogurtu naturalnego (ok. 75g),
łyżeczka miodu,
po szczypcie curry, chilli i soli
25 - 30 dag pieczonego lub grillowanego kurczaka,
2 kromki pumpernikla,
ser camembert lub brie,
10 dag świeżych kiełków
5 - 6 łyżek majonezu,
pół małego kubeczka jogurtu naturalnego (ok. 75g),
łyżeczka miodu,
po szczypcie curry, chilli i soli
Przygotowanie dania sałatka wykwintna z kurczakiem i serem
...
Liście sałaty umyć i porwać na kawałki. Wyłożyć nimi spód dużego talerza lub płaskiej misy.Pieczonego lub grillowanego kurczaka pokroić na kawałki i ułożyć je na sałacie. Mięso powinno być ciepłe.
Wszystko posypać pokruszonym pumperniklem i cząstkami sera.
Z majonezu, jogurtu, miodu i przypraw (curry, chilli, sól) zrobić sos. Po dokładnym wymieszaniu składników polać nim sałatkę.
Udekorować ulubionymi kiełkami (ja używam z rzodkiewki lub lucerny).
Życzę smacznego
Kurczaka można zastąpić usmażoną wątróbką drobiową - koniecznie ciepłą!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
