»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka węgierska z ryżem
8
2006-04-24
60 min
łatwe
Porcje: 4-6 porcji
.Jej zaletą jest to, że nie obsycha i jak postoi jest jeszcze smaczniejsza.....
Składniki na sałatka węgierska z ryżem
150g ryżu długoziarnistego
1 średnia cebula
łyżeczka słodkiej papryki mielonej
sól, olej
+/- .300ml .bulionu warzywnego, lub drobiowego, może być z kostki
1 strąk papryki zielonej i czerwonej
ok.100g salami (można użyć wegetariańskiej)
ok.100g sera żóltego twardego
1 czuszka (kto nie lubi pikantnie to połowę )
natka pietruszki
ok.100 g kukurydzy konserwowej
Sos
3 łyżki majonezu
ok. .4 łyżek kwaśnej śmietany
2 łyżki keczupu
2-3 łyżki octu winnego (jak nie mam to dodaję łyżeczkę musztardy)
sól, pieprz
1 średnia cebula
łyżeczka słodkiej papryki mielonej
sól, olej
+/- .300ml .bulionu warzywnego, lub drobiowego, może być z kostki
1 strąk papryki zielonej i czerwonej
ok.100g salami (można użyć wegetariańskiej)
ok.100g sera żóltego twardego
1 czuszka (kto nie lubi pikantnie to połowę )
natka pietruszki
ok.100 g kukurydzy konserwowej
Sos
3 łyżki majonezu
ok. .4 łyżek kwaśnej śmietany
2 łyżki keczupu
2-3 łyżki octu winnego (jak nie mam to dodaję łyżeczkę musztardy)
sól, pieprz
Autopromocja
Zobacz moje NAJLEPSZE przepisy
Przygotowanie dania sałatka węgierska z ryżem
...
Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na rozgrzanym oleju, wsypać ryż i przez chwilkę smażyć (aż zrobi się szklisty) oprószyć papryką ,lekko osolić i zalać bulionem. Ja tego bulionu nie wlewam od razu całego tylko większą część, a potem kontroluję sprawę i jak trzeba to dolewam resztę bulionu. Przykryć i zostawić tak na wolnym ogniu na ok.15-20 min .Powinien być po ugotowaniu sypki i kruchy. W czasie gdy ryż dochodzi kroję obie papryki, salami i ser, dowolnie, w kostkę lub paski . Czuszkę i natkę siekam. Czekając, aż ryż przestygnie, robimy sos, mieszając wszystkie jego składniki. A teraz pozostaje wszystkie składniki razem połączyć i wymieszać z sosem Doprawić jeszcze solą i pieprzem wedle potrzeb. Smacznego!!!
Sałatka węgierska z ryżem - komentarze
filcia
29.07.2011 08:13
Bardzo dobra, syta, lekko pikantna i faktycznie najlepsza na drugi a nawet trzeci dzień jak się mocno przegryzie. Polecam!
anooshka
21.06.2010 16:22
Zrobilam ta salatke w wersji bez miesnej i wszyscy byli zachwyceni!! Smakuje wysmienicie jak troche postoi, a na drugi dzien jest po prostu rewelacyjna!
Apsik
17.02.2010 15:55
Dawno byłam winna opinię temu przepisowi. Sałatkę robiłam kilkukrotnie, w tym w wersji bezmięsnej i zawsze wszystkim smakowała. Przyznam, że to jedna z moich ulubionych sałatek z serii do zabrania na śniadanie do pracy.
Fefa
9.02.2009 12:20
Zrobiłam na imprezę w ramach odmiany i całe szczęście, że odłożyłam sobie mały pojemniczek w lodówce - na później, bo inaczej mogłabym tylko wspominać.......albo robic na nowo ;)
Jest super!
erica
9.12.2007 16:10
zrobiłam sałatkę i bardzo nam smakowała,oryginalna,inna niż wszystkie :) uwielbiam sałatki z ryżem i polecam wszystkim, którzy lubią "coś" innego :)
kotek8
4.09.2007 17:27
Zrobiłam tą sałatkę na urodziny. Cieszyła się dużym "wzięciem" :) Jest bardzo kolorowa, ładnie prezentuje się na stole, a salami nadaje jej ciekawego smaku. Poecam szystkim, którym znudziły się już sałatki "sprawdzone, pojawiające się na każdej rodzinnej imprezie".
