Sałatka według Reni

1 5 5
2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Sałatka według Reni

Sałatka Reni. W tej sałacie mieszają się różne smaki i różne faktury - od miękkości pomidora i awokado poprzez delikatność kiełków, na chrupkości grzanek i jeszcze większej chrupkości prażonych ziaren słonecznika kończąc. Przepis na sałatkę Reni jest pomieszaniem temperamentów. Przecież kobiety takie już są, piękne i pełne temperamentu.


Składniki na sałatka według reni

dojrzałe awokado
lodowa sałata średniej wielkości
4 pomidory
duża garść kiełków z rzodkiewki
garść ziaren słonecznika
dwie bułki kajzerki

sos vinegrette:
pół szklanki oliwy
łyżeczka musztardy francuskiej
odrobina soli
łyżeczka cukru
łyżka wody mineralnej
sok z połówki cytryny
świeżo zmielony czarny pieprz
dwa zmiażdżone ząbki czosnku

Przygotowanie dania sałatka według reni

W tej sałacie mieszają się różne smaki i różne faktury - od miękkości pomidora i awokado poprzez delikatność kiełków, na chrupkości grzanek i jeszcze większej chrupkości prażonych ziaren słonecznika kończąc.

Renia to zmyślna kobieta, jak takie rzeczy wymyśla, co nie?

Ale wracając do sałaty.... Najpierw sałata lodowa: rwę ją palcami na dosyć duże kawałki i wrzucam do szklanej misy, uprzednio nasmarowanej przekrojonym na pół ząbkiem czosnku. Na sałacie lądują obrane, pozbawione pestek i pokrojone w ósemki pomidory. Na pomidorach plasterki awokado, które tuż po pokrojeniu zostały spryskane sokiem z cytryny. Na awokado jeszcze dokładam kiełki rzodkiewki [wspaniały efekt wizualny zapewnią też kiełki dyni].

Całość zalewam sosem vinegrette, który powstaje z dokładnego wymieszania w zamkniętym słoiczku składników, z których się składa.

Tak przygotowana sałata bez mieszania ląduje w lodówce.

Kiedy nabiera odpowiedniej temperatury czas na grzanki i słonecznik.

Na mocno rozgrzaną suchą patelnię wrzucam znaczną garść ziaren słonecznika i, cały czas mieszając, prażę przez kilka minut - kiedy po całym domu rozejdzie się ich zapach, znak iż są gotowe.

Słonecznik przesypuję do miseczki i na patelnię wlewam kilka łyżek oliwy - kiedy mocno gorąca, wrzucam na nią pokrojone w kostki [jakieś 2 cm na 2 cm] kajzerki i smażę do lekkiego zrumienienia.

I teraz następuje szybka akcja: misa z sałatą ląduje na stole, do niej wrzucam słonecznik i grzanki, i szybko nakładam sałatę gościom na talerze - tak by składniki jeszcze nie zdążyły nabrać jednolitej temperatury.

A wino do tego oczywiście powinno być bardzo oziębione i na pewno nie czerwone...
I nie słodkie...
I... nie tanie rzecz jasna.
Jesz i... CHUDNIESZ!

Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe!
Ebook "Jesz i chudniesz" to bestsellerowy ❗️❗️❗️ (tysiące kupionych egzemplarzy) o skutecznej diecie bez wyrzeczeń.
Chcesz schudnąć? Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ?

👉 Kliknij po SKUTECZNY, TANI I PROSTY sposób »»


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Sałatkowe trio, czyli szpinak, awokado i ananas w roli głównej

  
1
zuzka961
2014-07-03
15
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałatkowe trio, czyli szpinak, awokado i ananas w roli głównej

Sałatka autorstwa mojej mamy. Uwielbiałam, jak ją przygotowywała wieczorem, gdy dopadał nas mały głód. Lekka, rześka, delikatnie słodkawa, w sam raz właśnie na kolację, a nawet na drugie śniadanie do pracy,na upalne lato, kiedy mamy ochotę na coś delikatnego, czy jako dodatek do drugiego dania. Pewnie wielu szpinak kojarzy się z mdłą papką serwowaną w dzieciństwie. Nie bójcie się go jeść w...


Pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami w stylu "fusion" - ale baaardzo dobre :)

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-04-23
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami w stylu \

Pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami w stylu "fusion" to przepyszne danie, które sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu :)

Przepis na pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami to danie kuchni fusion. Gotowanie według tej metody to łączenie tradycyjnych i klasycznych przepisów kulinarnych z najróżniejszych stron świata. Polega na mieszaniu składników, smaków, sposobów przygotowywania,...


Sałata z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado

  
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-03-18
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado

Tę sałatę z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado można określić tylko jednym słowem. Pycha :)

Dwa rodzaje sałat, świeże liście szpinaku, przyjemnie chrupiące grzanki i boczek oraz zdrowe awokado świetnie ze sobą współpracują. Jest tu też bardzo fajny sos z musztardy miodowej, soku z cytryny i czerwonego pieprzu. Smacznie i kolorowo :)

Przepis na sałatę z tymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.