» Przepisy » Znane i lubiane sprawdzone przepisy » Przepisy na lubiane sałatki warstwowe » Sałatka warstwowa z tuńczykiem i paluszkami krabowymi

Sałatka warstwowa z tuńczykiem i paluszkami krabowymi


1 5 5
2006-02-08
20min
łatwe
Porcje: ---
Kuchnia europejska

Sałatka warstwowa z tuńczykiem i paluszkami krabowymi

Ten przepis to pewna modyfikacja pysznej sałatki, którą miałem przyjemność spożywać w pewnej małej knajpce. Moi znajomi mówią, że to sałatka z rabarbarem (to odnośnie paluszków krabowych).


Składniki na sałatka warstwowa z tuńczykiem i paluszkami krabowymi

1 główka sałaty
1 duży świeży ogórek (albo 2 mniejsze)
3 duże pomidory
2 puszki tuńczyka w sosie własnym
opakowanie (300 g) paluszków krabowych
garść (słuszna) czarnych oliwek
czosnek (kilka ząbków)
oregano
bazylia
olej z oliwek
ocet balsamiczny
sól
pieprz prawdziwy mielony

Przygotowanie dania sałatka warstwowa z tuńczykiem i paluszkami

... krabowymi

Sałatę myję i oczyszczam oraz rwę na dowolne kawałki (nie za duże). Ogórek obieram ze skórki i kroję w niezbyt drobną kostkę. Pomidory myję i kroję w ósemki. Odsączonego tuńczyka dokładnie mieszam z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Paluszki krabowe i oliwki kroję w niezbyt grube plastry (ok. 2 mm). Następnie układam warstwy sałatki:
1. sałata
2. ogórek
3. paluszki krabowe
4. tuńczyk
5. oliwki
6. pomidory
Całość zalewam sosem sporządzonym z 8 łyżek oliwy z oliwek, 2 łyżek octu balsamicznego (jeśli brak można zastąpić czerwonym wytrawnym winem), po łyżeczce oregano i bazylii oraz szczypty soli i pieprzu. I gotowe. Pysznie smakuje ale też efektownie się prezentuje w przezroczystym naczyniu.

Można tę sałatkę potraktować jako danie samodzielne lub dodatek do pieczonego drobiu.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.