»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Sałatka Vonneguta
4
2012-10-17
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Składniki na sałatka vonneguta
3 garście rukoli
6 plastrów szynki parmeńskiej
4 młode marchewki
średniej wielkości cukinia
2 łyżki kaparów
garść wiórków sera Gran Padano
łyżka soku z cytryny
3 łyżki jogurtu greckiego
łyżka oliwy z oliwek
sól, pieprz
6 plastrów szynki parmeńskiej
4 młode marchewki
średniej wielkości cukinia
2 łyżki kaparów
garść wiórków sera Gran Padano
łyżka soku z cytryny
3 łyżki jogurtu greckiego
łyżka oliwy z oliwek
sól, pieprz
Przygotowanie dania sałatka vonneguta
...
By nie podrażnić Pana Trouta, wszystkie składniki kupujemy u lokalnych sprzedawców.Stawiamy na naturalność!
Warzywa dokładnie myjemy. Za pomocą obieraka do warzyw tniemy cukinię i marchewki na
cieniutkie plastry. Rozgrzewamy oliwę na patelni, smażymy plasterki przez kilka minut.
Następnie mieszamy je w misce z rukolą. Na warzywach układamy swobodnie plastry szynki
parmeńskiej, posypujemy kaparami. Wracamy znów do obieraka i z jego pomocą ścinamy ser
Gran Padano. Składniki sałatki są dość intensywnego charakteru, nie chcieliśmy ich tłumić,
lecz wydobyć głębokie smaki. Postawiliśmy więc na delikatny klasyczny dressing. W słoiczku
(ułatwia mieszanie) umieszczamy sok z cytryny i jogurt grecki, zakręcamy pokrywkę i
intensywnie potrząsamy. Gdy składniki się przenikną, doprawiamy do smaku solą i pieprzem,
jeszcze raz wstrząsamy słoiczkiem. Skrapiamy sałatkę dressingiem i delektując się jej
smakiem, kontemplujemy naturę nietkniętą przez wielkie koncerny.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałatka Vonneguta - komentarze
wisienka1986
21.07.2014 11:12
Sałatka dobra, ale nie powaliła mnie na kolana
hanialk
14.07.2014 14:31
robiłam wczoraj na kolację.. tak pyszne że dokończyliśmy już bez pieczywa :)
