»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka Tabbuleh
6
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałatka Tabbuleh to przysmak, który przywędrował do nas z Bliskiego Wschodu. Przygotowany jest oryginalnie na bazie kaszki pszennej bulgur, która przypomina nieco kuskus. Wzbogacony o drobno pokrojone pomidory - w tej wersji jest moim ulubieńcem! Polecam!
Składniki na sałatka tabbuleh
1 szklanka kuskusu
3 dymki razem ze szczypiorem
1 świeży ogórek
2 spore, jędrne pomidory
1 garść drobno posiekanej natki pietruszki
3 łyżki drobno posiekanych listków mięty
sos:
3 łyżki oleju roślinnego (lub oliwy)
sok z jednej cytryny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
3 dymki razem ze szczypiorem
1 świeży ogórek
2 spore, jędrne pomidory
1 garść drobno posiekanej natki pietruszki
3 łyżki drobno posiekanych listków mięty
sos:
3 łyżki oleju roślinnego (lub oliwy)
sok z jednej cytryny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania sałatka tabbuleh
...
Kuskus wsypuję do miski i zalewam wrzątkiem. Wody powinno być około 2 cm ponad kaszką.Przykrywam i odstawiam na 5 minut, by kuskus napęczniał.
Kiedy wchłonie całą wodę, mieszam go widelcem, by nie zrobiły się w nim grudki.
Dymkę kroję razem ze szczypiorem na drobne kawałki.
Ogórka obieram i kroję w drobną kosteczkę.
Pomidory myję, kroję na ćwiartki, usuwam nasiona i sok, następnie kroję na drobną kostkę.
Sos przyrządzam dokładnie mieszając wszystkie składniki (np. w zamkniętym słoiczku).
Do miski z kuskusem dodaję ogórka, pomidory, dymkę, zioła, zalewam sosem i wszystko mieszam.
Wstawiam do lodówki na 30 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałatka Tabbuleh - komentarze
basik4
9.11.2009 15:33
Bardzo smaczna, szybko robiąca się i jeszcze szybciej znikająca sałatka. Dziękuję za przepis - będą powtórki :)
margheritaandreucci
16.01.2008 12:16
super!!! ja ja robie jeszcze troszke inaczej: kuskus po napecznieniu mieszam z lyzka albo dwoma(zalezy od ilosci kuskus)PESTO,potem jeszcze dodaje potarkowana,mloda cukinie... radze sprobowac jest PYCHA!!!!!
Agnieszka_J
22.07.2007 09:28
Rewelacyjna sałatka! Przepyszna, aromatyczna, kolorowa i pięknie się prezentująca, aż żal ją zacząć jeść..., ale jak się zacznie, to sałatka znika w błyskawicznym tempie! :-) Bardzo polecam!
alluette
23.06.2007 22:05
Doskonała, orzeźwiająca sałatka na upał. Zrobiona z podwójnej porcji na urodziny mojego syna zniknęła ze stołu momentalnie.
