»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Sałatka szwedzka
2
2003-09-23
4 godziny
łatwe
Porcje: 1200 ml
Znana, tradycyjna sałatka z ogórków z octem. Doskonały dodatek do mięs, ryb, wędlin, kanapek.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na sałatka szwedzka
1 kg ogórków
20 dag cebuli
8-10 dag marchewki
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki octu 10%
1 szklanka wody
5 dag cukru
2-3 łyżki oleju
5 ziaren pieprzu
5 ziaren ziela angielskiego
2 listki laurowe
1 łyżeczka gorczycy
sól
20 dag cebuli
8-10 dag marchewki
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki octu 10%
1 szklanka wody
5 dag cukru
2-3 łyżki oleju
5 ziaren pieprzu
5 ziaren ziela angielskiego
2 listki laurowe
1 łyżeczka gorczycy
sól
Przygotowanie dania sałatka szwedzka
...
Ogórki umyć, osuszyć i pokroić na cienkie plasterki. Cebulę obrać, umyć i pokroić w cienkie półkrążki. Marchew obrać, umyć i pokroić w słupki. Wszystkie warzywa wymieszać, posolić i odstawić na 3 godziny.Wodę z octem, olejem i przyprawami zagotować. Warzywa lekko odcisnąć, rozłożyć do wyparzonych słoików, zalać gorącą zalewą wraz z przyprawami, zakręcić. Pasteryzować 10-15 minut.
Sałatka szwedzka - komentarze
~Kasia
10.08.2017 22:41
zapach i smak niezły ale za kwaśna trzeba zmniejszyć ilość octu lub więcej wody.
mikiD
4.09.2006 16:16
Zrobiłam miesiąc temu, ale zapomniałam dodać opinię ;)
Udało mi się, po otworzeniu słoika poczułam znajomy zapach sałatki, robionej przez mamę :-)
