» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki » Sałatka szopska

Sałatka szopska


1 5 5 3
2007-04-20
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Sałatka szopska

Przepis pochodzi ze słonecznej Bułgarii. Orzeźwiająca sałatka, która doskonale pasuje do pyszności z grilla...


Składniki na sałatka szopska

- 2 długie ogórki zielone (lub odpowiednio więcej gruntowych, są znacznie słodsze ale niestety dostępne tylko w lecie...)
- 4 spore jędrne dojrzałe pomidory
- 1 spora cebula
- 1 kostka sera feta (może być z Mlekovity)
- mały słoiczek czarnych oliwek
- sól, pieprz, czubrica

Przygotowanie dania sałatka szopska

...

1. Obrane ogórki pokroić w kostkę ok. 1 cm.

2. Pomidory pokroić w kostkę jak wyżej.

3. Cebulę pokroić w cieniutkie półtalarki lub piórka.

4. Wymieszać ogórki z pomidorami, leciutko posolić i popieprzyć. Po wierzchu posypać cebulą, pokruszoną fetą, oliwkami i czubricą.

UWAGA! Sałatkę należy przyrządzić tuż przed podaniem i najlepiej zjeść od razu, bo po pewnym czasie pomidory i ogórki puszczają sok i robią się miękkie - a sekret tej sałatki tkwi w jędrności jej składników. Świetnie sprawdza się jako letnia kolacja (z białym pieczywkiem) :D

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Sałatka szopska - komentarze

Martinka
Martinka
27.01.2010 15:07
Jadłam sałatkę szopską nie raz podczas pobytów w Bułgarii (7razy po kolei co roku). Owszem przepisik doskonały lecz brakuje sera owczego, który jest podstawą i oczywiscie tych pomidorów, które dojrzewają w pełnym słocu. Ich smaku nie da się porównać z niczym innym. Polecam tą wersję sałatki. Zawsze jest to jakaś odmiana od naszej polskiej jarzynowej.
Haniek
Haniek
31.07.2009 13:11
zgadzam się z szlkowskim, żadnej fety!!! No i oczywiście zabrakło podstawy - czerwonej papryki. Też obowiązkowa - dzięki temu sałatka palce lizać.
szalkowski
szalkowski
23.01.2008 23:13
do szopskiej dodajemy ser solan !!!!!!! a nie żadnej fety !!!