Sałatka świderkowa

  
1 5 5 2
2004-09-29
30
bardzo łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska

Sałatka świderkowa

Sprawdzi się na każdym przyjęciu


Składniki na sałatka świderkowa

makaron świderki kolorowe - pół paczki (250g)
pomidory suszone w oleju - 4-5 sztuk
ser feta - 1 opakowanie
ogorek swieży - 1
olej z dyni (niekoniecznie) - 1 łyzeczka
seler naciowy - 1 łodyga

na sos:
po 1 łyzce stołowej suszonych: czosnku cebuli bazylii pietruszki
pieprzu czarnego
2 lyzki suszonego oregano
1 lyżka cukru
olej
ocet balsamiczny bialy
sól

Przygotowanie dania sałatka świderkowa

Makaron gotujemy al dente. W tym czasie kroimy drobno ogórek (można obrać lub nie), seler naciowy i ser feta. Pomidorki kroimy w cienkie paseczki.

Ugotowany makaron odcedzamy, przelewamy zimną wodą i dodajemy łyżeczkę oleju z dyni - mieszamy. Można użyć zwykłego oleju lub oliwy, ale ten z dyni jest bardzo aromatyczny. Do świderków dodajemy seler, pomidory, ser i ogórek. Mieszamy. Robimy sos: z mieszanki suszonych ziół bierzemy 2 łyżki, dodajemy 2/3 szklanki oleju lub oliwy, 1/4 szklanki octu balsamicznego, 2 łyżki wody. Energicznie mieszamy. Polewamy sałatkę i wstawiamy ją do lodówki na godzinkę (albo nawet całą noc).


Można dodawać inne warzywa, np. paprykę, por, kukurydzę itp. Rzodkiewki bym nie polecała. Ale i tak najważniejsze są pomidory suszone.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.