Sałatka ryżowa z warzywami, owocami goji i rodzynkami - bardzo zdrowa i kolorowa

  
1 5 5 3
2012-04-20
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
sałatka groszku warzywami rodzynkami ryż groszkiem
Sałatka ryżowa z warzywami, owocami goji i rodzynkami - bardzo zdrowa i kolorowa

Sałatka ryżowa z warzywami, owocami goji i rodzynkami jest bardzo zdrowa i kolorowa. Ma sporo witamin i mikroelementów. Polecam na początek dnia, zamiast kawy. Wspaniała i odżywcza na drugie śniadanie. Smaczna, jako dodatek do mięs, ryb, warzyw - pieczonych, smażonych lub gotowanych na parze.


Składniki na sałatka ryżowa z warzywami, owocami goji i rodzynkami - bardzo zdrowa i kolorowa

2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko (najlepiej różnokolorwego lub mieszanki ryżu dzikiego ze zwykłym)
1/2 kg mrożonego groszku z marchewką (oczywiście można użyć także świeżych warzyw)
3 łyżki rodzynek
3 łyżki suszonych owoców goji
1 łyżka cukru.

sos:
sok z połowy cytryny
6 łyżek wody mineralnej
4 łyżki oleju (najlepiej z pestej winogron lub słonecznikowego)
1 łyżka cukru

Przygotowanie dania sałatka ryżowa z warzywami, owocami goji i rodzynkami - bardzo zdrowa i kolorowa

  1. Marchewkę z groszkiem ugotuj do średniej miękkości w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyżki cukru. Po ugotowaniu od raz odcedź i przelej zimną wodą.
  2. Sos przygotuj poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników.
  3. Do miski wsyp ryż, dodaj warzywa, rodzynki oraz owoce goji. Wlej sos i wymieszaj.
  4. Sałatkę możesz przechowywać w lodówce przez kilkanaście godzin, a w pudełku, w temperaturze pokojowej przez kilka godzin.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.