» Przepisy » Grzyby » Pieczarki » Sałatka pieczarkowa

Sałatka pieczarkowa


1 5 5 2
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Sałatka pieczarkowa

Sałatka pieczarkowa to danie, które sprawdziłem nie raz podczas imprez. Imprezy i imprezowicze lubią ją najbardziej! Świetnie się prezentuje i smakuje! I szybko znika z talerza. Wskazówka ode mnie: im mniejsze pieczarki, tym lepiej!


Składniki na sałatka pieczarkowa

1 kg pieczarek
10 jajek ugotowanych na twardo
pęczek szczypiorku razem z dymką
1 średni słoiczek majonezu
sól
pieprz
sok z cytryny

Przygotowanie dania sałatka pieczarkowa

...

Pieczarki myję i obieram. Wkładam do garnka. Zalewam gorącą wodą, dodaję sok z połówki cytryny i zagotowuję. Zestawiam z ognia i po chwili wykładam na talerz i studzę. Pieczarki kroję na plastry.

Ugotowane jajka obieram i kroję w raczej drobną kostkę. Szczypiorek razem z dymka drobno siekam.

Wszystkie składniki wrzucam do miski, dodaję majonez i mieszam.
Doprawiam solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Wyśmienicie smakuje z razowym chlebem.

Dodatkowe informacje
Sałatkę można wzbogacić dodatkiem szynki lub kiełbasy.
Żeby obniżyć kaloryczność można część lub cały majonez zastąpić jogurtem.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Sałatka pieczarkowa - komentarze

miksa
miksa
21.03.2006 15:51
uwielbiam tę sałatkę. znam ją od bardzo dawna i robię naprawdę często. zdarza mi się dla zaostrzenia smaku dorzucić kilka ogóreczków konserowych "machniętych" w kostkę (polecam więc i z ich dodatkiem). ta sałatka smakuje wyśmienicie zarówno wtedy, kiedy zrobiona "tak sobie" :-) , jak i z okazji imprezowo - gościnnej ;-)
kamak
kamak
31.05.2005 18:27
ja dodaję jeszcze puszkę groszku