» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki » Sałatka pieczarkowa

Sałatka pieczarkowa


1 5 5 2
2004-05-08
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Sałatka pieczarkowa

Sałatka pieczarkowa to pyszne danie, w którym wyczujesz winne akcenty. Sprawdzi się jako kolacja lub lekki obiad. Ciekawe połączenie smaków, które zaskakuje!


Składniki na sałatka pieczarkowa

30 dag pieczarek
3 jajka ugotowane na twardo
2 czerwone cebule
0,5 szklanki czerwonej papryki pokrojonej w paski
0,5 puszki groszku
garść natki pietruszki
sok z cytryny
sól
świeżo zmielony biały pieprz
do dekoracji - coś kolorowego, niebagatelnego w/g uznania

sos:
2 łyżki najchudszej śmietany
2 łyżki białego wytrawnego wina
1 łyżka majonezu
sól
pieprz

Przygotowanie dania sałatka pieczarkowa

...

Wszystkie składniki sosu umieszczam w zakręcanym słoiczku i nim potrząsam, aż dokładnie się połączą.

Całe pieczarki zalewam wrzącą wodą z solą i sokiem z cytryny. Gotuję 10 minut, odcedzam i kroję w kosteczkę. Pozostałe składniki kroję i dodać do pieczarek, zalewam sosem i podaję z chlebem pełnoziarnistym, jako danie na kolację.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.



Sałatka pieczarkowa - komentarze

hellenam
hellenam
31.10.2003 11:21
sałata bardzo dobra, mozna dodać selera
Charizma
Charizma
18.04.2003 01:15
zamiast groszku, którego nienawidzę dodaję kukurydzę i wtedy jest przepyszna