Sałatka Olivier

Czy wiesz, że pierwszy przepis na sałatkę Olivier powstał w 1860 roku? Jej nazwa pochodzi od nazwiska kucharza, który są stworzył. Lucien Olivier pierwszy opracował przepis na tę przepyszną sałatkę, kiedy pracował w restauracji w Moskwie. Na przestrzeni lat sałatka Olivier trochę się zmieniła, ale jedno pozostało niezmienne. To przepyszna sałatka, którą bez problemów możesz zrobić sama w domu :)
Sałatka Olivier to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej i trochę przypomina naszą sałatkę jarzynową. Sałatka ta znana jest nie tylko w Polsce, ale także w innych europejskich krajach. Grecy, Serbowie czy Bułgarzy nazywają ją sałatką rosyjską. Pod nazwą sałatka francuska podawana jest w Chorwacji. Hiszpanie natomiast do sałatki Olivier często dodają składniki typowe dla kuchni śródziemnomorskiej jak oliwki.
Przepis na sałatkę Olivier nie jest trudny. Wystarczy ugotować jajka i warzywa. Razem z innymi składnikami pokroić i wymieszać z sosem. Ale proste, prawda? :)
Dzięki temu sprawdzonemu przepisowi sałatkę Olivier przygotujesz już za pierwszym razem. Postępuj tylko krok po kroku według tego łatwego przepisu, a nie napotkasz żadnych niespodzianek :)
Sałatka Olivier jest pyszna i możesz ją serwować bez względu na okazję. Sprawdzi się jako oryginalny zamiennik naszej sałatki jarzynowej w czasie świąt Bożego Narodzenia czy Wielkanocy. To także pomysł na jedzenie do pracy czy szkoły. Sałatka Olivier to smakowita kolacja i jedno z dań na imprezie. Jak widzisz, sałatka Olivier sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu :)
Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na super pyszną sałatkę Olivier :)
Składniki na sałatka olivier
30 dag szynki konserwowej
1 szklanka groszku konserwowego
4 jajka
2 marchewki
4 kiszone ogórki
1 średnia cebula
sos:
3 łyżki majonezu
2 łyżki ostrej musztardy
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
Przygotowanie dania sałatka olivier
...
- Jajka ugotuj na twardo. Ostudź i oddziel białka od żółtek. Białka drobno posiekaj. Żółtka drobno posiekaj.
- Przygotuj sos. Żółtka przetrzyj przez sitko. Przełóż do miseczki. Dodaj majonez i musztardę. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
- Ziemniaki i marchewki obierz i ugotuj do miękkości. Warzywa odcedź, ostudź i pokrój w kostkę. Przełóż do miski.
- Ogórki kiszone obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Cebulę i szynkę pokrój w kostkę. Dodaj do ziemniaków i marchewek.
- Do warzyw dodaj groszek i wymieszaj.
- Dodaj sos i delikatnie wymieszaj. Wstaw do lodówki, aby smaki się połączyły. Wyjmij z lodówki na 20 minut przed podaniem.
- Podawaj na różne okazje i bez okazji :)
![]() Sałatka Olivier jest łatwa w przygotowaniu. Przepis na nią jest łatwy i sprawdzony :) ![]() Sałatkę Olivier możesz podawać bez względu na okazję i porę roku. Sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl