Sałatka Olivier

1 5 5
2018-11-09
ok. 50 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska
Sałatka Olivier

Czy wiesz, że pierwszy przepis na sałatkę Olivier powstał w 1860 roku? Jej nazwa pochodzi od nazwiska kucharza, który są stworzył. Lucien Olivier pierwszy opracował przepis na tę przepyszną sałatkę, kiedy pracował w restauracji w Moskwie. Na przestrzeni lat sałatka Olivier trochę się zmieniła, ale jedno pozostało niezmienne. To przepyszna sałatka, którą bez problemów możesz zrobić sama w domu :)

Sałatka Olivier to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej i trochę przypomina naszą sałatkę jarzynową. Sałatka ta znana jest nie tylko w Polsce, ale także w innych europejskich krajach. Grecy, Serbowie czy Bułgarzy nazywają ją sałatką rosyjską. Pod nazwą sałatka francuska podawana jest w Chorwacji. Hiszpanie natomiast do sałatki Olivier często dodają składniki typowe dla kuchni śródziemnomorskiej jak oliwki.

Przepis na sałatkę Olivier nie jest trudny. Wystarczy ugotować jajka i warzywa. Razem z innymi składnikami pokroić i wymieszać z sosem. Ale proste, prawda? :)

Dzięki temu sprawdzonemu przepisowi sałatkę Olivier przygotujesz już za pierwszym razem. Postępuj tylko krok po kroku według tego łatwego przepisu, a nie napotkasz żadnych niespodzianek :)

Sałatka Olivier jest pyszna i możesz ją serwować bez względu na okazję. Sprawdzi się jako oryginalny zamiennik naszej sałatki jarzynowej w czasie świąt Bożego Narodzenia czy Wielkanocy. To także pomysł na jedzenie do pracy czy szkoły. Sałatka Olivier to smakowita kolacja i jedno z dań na imprezie. Jak widzisz, sałatka Olivier sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu :)

Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na super pyszną sałatkę Olivier :)


Składniki na sałatka olivier

4 ziemniaki średniej wielkości
30 dag szynki konserwowej
1 szklanka groszku konserwowego
4 jajka
2 marchewki
4 kiszone ogórki
1 średnia cebula

sos:
3 łyżki majonezu
2 łyżki ostrej musztardy
świeżo zmielony czarny pieprz
sól

Przygotowanie dania sałatka olivier

  1. Jajka ugotuj na twardo. Ostudź i oddziel białka od żółtek. Pokrój w kostkę.
  2. Przygotuj sos. Żółtka przetrzyj przez sitko. Przełóż do miseczki. Dodaj majonez i musztardę. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
  3. Ziemniaki i marchewki obierz i ugotuj do miękkości. Warzywa odcedź, ostudź i pokrój w kostkę. Przełóż do miski.
  4. Ogórki kiszone obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Cebulę i szynkę pokrój w kostkę. Dodaj do ziemniaków i marchewek.
  5. Do warzyw dodaj groszek i wymieszaj.
  6. Dodaj sos i delikatnie wymieszaj. Wstaw do lodówki, aby smaki się połączyły. Wyjmij z lodówki na 20 minut przed podaniem.
  7. Podawaj na różne okazje i bez okazji :)




Sałatka Olivier - etap 1

Sałatka Olivier jest łatwa w przygotowaniu. Przepis na nią jest łatwy i sprawdzony :)



Sałatka Olivier - etap 1

Sałatkę Olivier możesz podawać bez względu na okazję i porę roku. Sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.