Sałatka ogórkowo twarogowa
9
2004-05-08
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Przepis na sałatkę z ogórków i twarogu. Wyśmienicie sprawdza się z wszelkimi mięsami z grilla - może być podawana jako jedyny do nich dodatek - czyli zamiast pieczywa, czy ziemniaków. Lekka, zdrowa i bardzo smaczna.
Składniki na sałatka ogórkowo twarogowa
półtora długiego, zielonego górka
1 średniej wielkości por - sama biała część
kawałek zwartego twarogu - około 20 dag
kilka liści sałaty
garść niezbyt drobno posiekanego szczypiorku
sos:
4 łyżki gęstej śmietany
sok z połowy cytryny
sól
świeżo mielony pieprz
1 średniej wielkości por - sama biała część
kawałek zwartego twarogu - około 20 dag
kilka liści sałaty
garść niezbyt drobno posiekanego szczypiorku
sos:
4 łyżki gęstej śmietany
sok z połowy cytryny
sól
świeżo mielony pieprz
Przygotowanie dania sałatka ogórkowo twarogowa
...
Delikatna to sałatka o bardzo oryginalnym smaku, mimo iż z banalnych składników.Najpierw zabieram się za ogórka - myję go dokładnie i jeśli skóra nie za bardzo twarda, nie obieram i kroję w skośne, cienkie plastry, owe plastry solę i odstawiam na bok.
Pora myję jeszcze dokładniej niż ogórka i kroję na bardzo, ale to bardzo cieniutkie plasterki.
Twaróg kroję na kawałki 1 cm na 1 cm.
Sos przyrządzam poprzez dokładne wymieszanie jego wszystkich składników.
Teraz wcześniej przygotowane plastry ogórków delikatnie odciskam i odlewam powstały z nich sok, dodaję do nich pora i twaróg oraz sos i delikatnie mieszam tak, by twaróg się za bardzo nie porozwalał.
Na dużym talerzu układam liście sałaty i na nie wykładam wymieszane składniki i posypuję szczypiorkiem.
Dodatkowe informacje
Jeśli nie lubicie dużo kalorii, do sałatki możecie użyć chudego twarogu i zamiast śmietany jogurt.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałatka ogórkowo twarogowa - komentarze
Glowka
17.06.2013 15:44
Bardzo świeża, super zielono biała sałatka. będzie powtarzana w gorące letnie dni na kolacje.
AgaKucharka
9.05.2013 15:37
Pyszne, wspaniałe, na grilla idealne! Tę sałatkę zrobiłam w trakcie robienia obiadu, tak "przy okazji", bo wybieraliśmy się na grilla. Bez próbowania, doprawiłam "na oko", w pojemniku rozłożyłam liście sałaty, na to sałatkę. Jak postawiłam na stole to zniknęła jako pierwsza! Sama byłam zdziwiona, że to takie dobre było.
Polecam!
allure7
13.05.2011 08:52
Zrobiłam i migiem zjadłam:) Bardzo pyszna sałatka:)
Adriena
30.04.2009 22:45
Bardzo smaczna, znikneła jako pierwsza wśród grilowych sałatek
mikiD
5.08.2006 23:06
Bardzo dobra! Zrobiłam jakiś czas temu do grilla, super :)
kati_p
17.05.2004 19:09
To jest taka sałatka, po której się nie ma wyrzutów sumienia, a brzuszek jest pełny i szczęśliwy :)
AniaMiroszewska
31.03.2003 10:07
Kapitalna wiosenna sałatka. Wygląda przepieknie a smakuje jeszcze lepiej :-) Polecam na impressski witające wiosnę. Ja podałam ją do kurczaka marynowanego w jogurcie na sposób indyjski :-)
balbina
4.06.2002 14:52
Jest pyszna. Prezentuje się super, ale mam w nosie wygląd, omijam sałatę, mieszam wszystko, wkładam do pojemniczka i niosę do pracy. Jak koleżanka zobaczyła, to pozazdrościła i zrobiła sobie w domu, ale z fetą i było za słone. Poleciłam jej Wasz serwis.
