Sałatka mocno bakaliowa z kurczakiem
2
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kurczak i bakalie łączą się razem wyjątkowo dobrze. Prezentowane tu zestawienie zasmakuje wszystkim. Danie jest mocno chrupiące i energetyczne.
Składniki na sałatka mocno bakaliowa z kurczakiem
2 piersi kurczak po ok. 50 dag
szklanka suszonych śliwek
pół szklanki rodzynek
pół szklanki orzechów włoskich
4 krążki ananasa
pół łyżeczki słodkiej papryki
odrobina pieprzu cayenne
sos:
3 łyżki oliwy z oliwek
sok z jednej cytryny
łyżeczka musztardy miodowej
świeżo zmielony pieprz
szklanka suszonych śliwek
pół szklanki rodzynek
pół szklanki orzechów włoskich
4 krążki ananasa
pół łyżeczki słodkiej papryki
odrobina pieprzu cayenne
sos:
3 łyżki oliwy z oliwek
sok z jednej cytryny
łyżeczka musztardy miodowej
świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie dania sałatka mocno bakaliowa z kurczakiem
...
Piersi kurczaka solę, pieprzę, nacieram czerwoną papryką i pieprzem cayenne. Mięso piekę w piekarniku nastawionym na grill do ślicznego zrumienienia. W tym czasie przygotowuję sos przez wymieszanie wszystkich składników.Śliwki i rodzynki zalewam wrzątkiem i odstawiam na kilka minut.
Upieczone piersi studzę i kroję na kawałki o wielkości mniej więcej 2 cm na 2 cm . Mięso mieszam z odsączonymi śliwkami, rodzynkami oraz orzechami i pokrojonym na niezbyt małe kawałki ananasem. Całość zalewam sosem i odstawiam na 15 min., by smaki się przegryzły".
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałatka mocno bakaliowa z kurczakiem - komentarze
jadwigan
15.02.2009 23:24
Ciekawa, oryginalna w smaku, trochę egzotyczna, inna niż zwykłe, smaczna sałatka.
W ostatniej chwili okazało się, że nie mam rodzynek więc dodałam żurawiny - wyszła przepyszna.
ewafla
14.01.2009 21:40
Wiem, ze poprzez swoja modyfikacje zatracilam caly sens tej salatki, ale... wyszla strasznie pyszna i ciesze sie, ze tak postapilam ;) Otoz zamiast sosu z oryginalu uzylam najzwyklejszego w swiecie majonezu ;P Ta salatka wchodzi na stale do mojego menu.
