»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka kurczkowa z grejfrutem w sosie grejfrutowym
12
2004-05-08
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałata z kurczakiem w sosie grejfrutowym. Brzmi pysznie? Taka właśnie jest. Cudowne połączenie lekkiej goryczki grejfruta i łagodnej piersi kurczaka sprawia, że zakochasz się w niej od pierwszego kęsa. Aby wydobyć jej głębie podawaj ją na liściach sałaty o zdecydowanym smaku. Wszystko znajdziesz w przepisie na sałatkę z kurczakiem w sosie grejfrutowym.
Składniki na sałatka kurczkowa z grejfrutem w sosie grejfrutowym
główka sałaty "liść dębu" albo jakaś inna, postrzępiona
grejfrut - najlepiej czerwony
pierś kurczaka - około 30 dag
garść kiełków - najlepiej słonecznika
sos:
5 łyżek oliwy
łyżeczka musztardy miodowej
2 łyżki octu balsamicznego albo soku z cytryny
łyżka wody mineralnej
sok z połówki grejfruta
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
łyżka zielonego pieprzu z zalewy
grejfrut - najlepiej czerwony
pierś kurczaka - około 30 dag
garść kiełków - najlepiej słonecznika
sos:
5 łyżek oliwy
łyżeczka musztardy miodowej
2 łyżki octu balsamicznego albo soku z cytryny
łyżka wody mineralnej
sok z połówki grejfruta
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
łyżka zielonego pieprzu z zalewy
👍 zobacz wyjątkowe przepisy,
dzięki którym będziesz zaoszczędzisz mnóstwo czasu i pieniędzy Przygotowanie dania sałatka kurczkowa z grejfrutem w sosie
... grejfrutowym
Cudowne połączenie lekkiej goryczki grejfruta i łagodności piersi kurczaka. A jeśli na liściach sałaty o zdecydowanym smaku, to jeszcze większe bogactwo doznań na podniebieniu.Najpierw pierś kurczaka - solę, pieprzę i grilluję przez kilka minut, albo smażę tez kilka minut na łyżce oliwy na bardzo gorącej patelni. Kurczak z zewnątrz powinien być mocno brązowy, zaś w środku soczysty.
Na talerzu układam w sposób bardzo przepiękny kilka liści sałaty. Na sałacie układam pokrojoną w ukośne plastry pierś kurczaka. Na piersi kurczaka układam zaś cząstki grejfruta.
I tu niestety jest "pies pogrzebany" tej sałatki. Obierania grejfruta to raczej żmudna rzecz - warto jednak poświęcić kilka minut na uzyskanie pięknych cząstek grejfruta pozbawionych skóry - dzięki temu zabiegowi sałatka będzie bardzo pyszna!
Sałatę polewam obficie sosem, który powstał poprzez wymieszanie wszystkich składników.
Dla większej jeszcze piękności [chociaż sałata i tak już jest piękna] posypuję ją jeszcze kiełkami.
Kawałek bagietki będzie doskonałym jej uzupełnieniem.
Sałatka kurczkowa z grejfrutem w sosie grejfrutowym - komentarze
hanialk
12.07.2014 09:30
jeśli ktoś szuka idealnej sałaty do tego przepisu,... żeby nie robić reklamy napiszę tylko że mają za 2,99 sporą sałatę w sklepie na "L" ;)
~kaczer
3.02.2014 09:08
Przepyszna, zdrowa , dietetyczna. Pasująca do każdej diety ;)
Do kiełków dodałam ziarenka słonecznika, pestki dyni i garść orzechów. Mniam Maniam . No pych apo prostu:)
rolska5
23.05.2011 14:30
Super pyszna!
Rewelacyjna jako przystawka lub lekkie danko.
Pyszna!
cypisek
29.01.2011 14:10
brzmi naprawdę pysznie, strasznie jestem ciekawa tego smaku
allure7
1.06.2010 08:47
Czytając przepis nie spodziewałam się tak niesamowitego smaku sałatki, a jednak:):):):) A sosik jest przysłowiową kropką postawioną nad i :) Rewelacja:)
woloszka
6.08.2007 20:43
aaabsolutnie czadowa.... właśnie męczymy się na diecie i ta sałata pogilgała nam podniebienie :)
na pewno wejdzie do naszego menu, ja bym dodała kilka płatków dobrego parmezanu. "Pogrzebanego psa" należy obrać jak jabłko i wtedy łatwo wyciąć ze środka pod ukosem sam miąsz. Jutro też ją zjemy !!!!
szlepcio
15.01.2006 16:47
Istna rewelacja! Poezja smaków... Niebo w gębie. Nic dodać nic ująć...
tanbr
23.03.2005 20:18
Kto by się spodziewał, że to będzie takie dobre! Mniam!
FunnyFrog
5.10.2003 20:36
Mozna z powodzeniem zaserwowac takie cudenko, zarowno tym wybrednym gosciom, jak i "tadkom-niejadkom", oraz naglym niespodziewanym przybyszom :) Szybciutkie wykonanie, no moze troszke wstrzymuje robote to obieranie grejfruta ze skorki, ale ... to procentuje przy ostatniej fazie, a mianowicie smakowaniu :) Pozdrawia FunnyFrog
Alkaa
12.06.2002 12:00
Pyszności. Takich dań się nie zapomina. A pozwolę sobie dodać uwagę na temat tego "pogrzebanego psa" - ja kroję grapefruita na pół w poprzek i wykrawam cząstki łyżeczką. Nie są to wprawdzie całe cząstki tylko ich połówki, ale zdecydowanie szybciej się to robi.
Alina
21.03.2002 13:32
Uważam, że sos w tej sałatce to klucz do sukcesu ! Sos jest przepyszny - właśnie z tym grejfrutem. I ładnie udekorowane plasterkami tegoż owocu + kiełki słonecznika. Wgląda nieźle i też tak smakuje ! Gorąco polecam !
