Sałatka buraczkowa bardzo chrupiąca i aromatyczna

1 5 5 1
2004-05-08
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Sałatka buraczkowa bardzo chrupiąca i aromatyczna

Sałatka z buraków to naprawdę pyszne i smaczne danie. Ponieważ buraki długo się gotują trzeba taką sałatkę zaplanować z dużym wyprzedzeniem. Jeśli jednak to zrobisz, to będziesz się cieszyć pyszną i zdrową, lekko chrupiącą sałatką.


Składniki na sałatka buraczkowa bardzo chrupiąca i aromatyczna

kilogram buraków
dwie łyżki oliwy
łyżka masła
dwie łyżki octu balsamicznego lub sok z połowy cytryny
łyżeczka cukru
sól
pieprz
szczypiorek lub natka pietruszki dla piękności
Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.

Przygotowanie dania sałatka buraczkowa bardzo chrupiąca i aromatyczna

Buraki - warzywo bardzo smaczne - tylko ma tą wadę, że się szalenie je długo gotuje. Tak więc, tą sałatkę trzeba zaplanować na długo przed obiadem.

Buraki myję i nie obrane wrzucam do garnka, w którym dużo wody. Gotuję je godzinę - aż będą trochę miękkie - nie powinny jednak być zupełnie ugotowane. Kiedy widelec w nie włazi bez zbytniego oporu, wylewam wrzącą wodę i zalewam buraki zimną woda - dzięki temu zabiegowi dużo łatwiej jest je obrać.

Kiedy już zimne, obieram ze skóry i kroję na słupki - wielkości frytek.

Na patelni rozgrzewam oliwę z masłem i wrzucam buraczki. Smażę, cały czas mieszając, przez kilka minut. Buraczki doprawiam solą, pieprzem, cukrem i octem balsamicznym. I już!

Na talerzu, dla koniecznej przecież piękności, jarzynkę posypuję drobno pokrojoną zieleniną.Jesz i... CHUDNIESZ!
Kliknij po SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób.



Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Sałata z łososia smażonego na pergaminie i pieczonych buraków

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-03-19
10 minut + czas pieczenia buraków
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałata z łososia smażonego na pergaminie i pieczonych buraków

Łosoś smażony na pergaminie, bez kropli tłuszczu, ma smak... pozwolę sobie użyć eufemizmu - ma więc smak obłędny :) Bo pergamin nieco się przypala i ten dymny smak i zapach przekazuje rybie. Niczym drewno z ogniska :)
Słodkie, jędrne buraki, soczyste liście szpinaku. Klasyczny winegret (jak musisz, możesz do niego dodać czosnku) i ryba z dymnym aromatem. Czyż to nie urocza kompozycja?
Ta...


Burgery buraczane nie tylko dla wegan wg Jadłonomii

  
59
Kasia, Mniammniam.pl
2014-12-05
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12 burgerów
Burgery buraczane nie tylko dla wegan wg Jadłonomii

Przeglądając książkę Marty Dymek "Jadłonomia" ten przepis od razu wpadł mi w oko i zaznaczyłam go karteczką. Po pierwsze dlatego, że ma w sobie buraki - warzywo cud :) Po drugie dlatego, że składniki są w każdym sklepie. A po trzecie, bo robi się je dosłownie chwil kilka.

Na dodatek te burgery przekonają najbardziej zatwardziałego mięsożercę, że warzywa to moc. Moc smaku. Każdy kto...


Sałata z pieczonymi burakami, fetą i prażonymi ziarenkami

  
34
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-03-26
10 minut + czas pieczenia buraków
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z pieczonymi burakami, fetą i prażonymi ziarenkami

Sałata z pieczonymi burakami, fetą i prażonymi ziarenkami, to pyszna, zdrowa sałatka. Polecam przed obiadem, jako przystawkę lub na kolację. Smaczna jako forma lunchu. Kolorowa, słodka, aromatyczna. Z wyraźną fetą, chrupiącą cebulą i ziarnami. Do tego zachwycające buraki.

A swój oryginalny smak i właściwości zawdzięcza sosowi, który zawiera olej z pestek dyni. To jeden z najlepszych...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.