Sałatka bardzo wiosenna

1 5 5 1
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska


Składniki na sałatka bardzo wiosenna

dwa pęczki dymki

4 jajka ugotowane na twardo

2 pęczki rzodkiewki

opakowanie sera feta - około 20 dag



sos:

szklanka jogurtu naturalnego

garść drobno posiekanego koperku

spora szczypta czarnego, świeżo zmielonego pieprzu

spora szczypta soli

Przygotowanie dania sałatka bardzo wiosenna

Dymkę i rzodkiewki myję dokładnie, jeszcze dokładniej osuszam. Dymkę wraz z cebulkami kroję na niezbyt małe kawałki, z rzodkiewek odrywam liści - zostawiam około 2-3 centymetrowe kawałki - są chrupiące i nadają sałatce miłego oku i podniebieniu kolorytu.

Jajka obieram i kroję na ćwiartki.

Fetę kroję na kawałki o boku 1 cm.

Sos przyrządzam poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników.

Wszystkie składniki sałatki mieszam niezbyt energicznie w misce, zalewam sosem i ponownie mieszam. Odstawiam na kilkanaście minut do lodówki.

Podaję z grubą pajdą razowego chleba szczodrze posmarowanego świeżym masłem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.