Sałatka bananowa z mlekiem kokosowym

1 5 5 1
1970-01-01
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
truskawki sałatka cukru kokosowym rodzynkami kokosowego

Sałatka bananowa z mlekiem kokosowym zachwyca swoim smakiem. Warto dodać do niej świeże truskawki lub poziomki. Danie pyszne, idealne na deserek!


Składniki na sałatka bananowa z mlekiem kokosowym

5 dojrzałych bananów
3 łyżki rodzynków
2 łyżki wiórków kokosowych

sos:
0,5 puszki mleka kokosowego
0,75 szklanki gęstego jogurtu
1 płaska łyżka cukru pudru

Przygotowanie dania sałatka bananowa z mlekiem kokosowym

Rodzynki zalewam wrzątkiem, a gdy zmiękną odcedzam je na sicie.
Wiórki prażę na złoty kolor na suchej, gorącej patelni.
Z otwartej puszki mleka kokosowego odlewam ok. połowę, starając się zebrać jak najwięcej gęstej śmietanki, która zazwyczaj zbiera się u góry.
Łączę ją z jogurtem i słodzę do smaku, mieszając do rozpuszczenia cukru.

Obrane banany kroję w grube ukośne plastry. Mieszam je z rodzynkami i wiórkami kokosowymi, polewam sosem i podaję.

W sezonie dodaję garść pokrojonych w ćwiartki truskawek.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.