»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
SAŁATKA ANDALUZYJSKA
2004-11-25
ok 30 min
bardzo łatwe
Porcje: 4
W sam raz na zbliżające się Andrzejki
Składniki na sałatka andaluzyjska
2 pomidory, 2 żółte papryki, 1/2 czerwonej cebuli, 3 łyżki ryżu, kilka gałązek natki, łyżka octu winnego, 2 łyżki olwy, sól, pieprz, wegeta
Przygotowanie dania sałatka andaluzyjska
...
Ryż opłukać, ugotować w dużej ilości osolonej wody, odcedzić, przelać zimną wodą. Papryki umyć oczyszcić, włożyć na 10 min do piekarnika nagrzanego do temp. 220* C. Delikatnie zdjąć skórkę z papryk, pokroić je w kosteczkę. Pomidory sparzyć zdjąć skórkę, usunąć wodniste części, miąższ również pokroić w kosteczkę. Cebule obrać pokroić w krążki, porozdzielać na pierścienie.,Natkę opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć poobrywać listki. Do słoiczka wlać ocet, olej, dodać wegetę, sól i pieprz do smaku, wymieszać.Składniki sałatki połączyć , polać sosem i wymieszać.Jeśli trzeba doprawić. Sałatkę wyłożyć na talerz i udekorować listkami natki.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
