Sałata z różnych serów wzbogacona orzeszkami pistacjowymi

1 5 5
2004-05-08
6 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
camembert rukola sałata rokpol bagietki sałata lodowa
Sałata z różnych serów wzbogacona orzeszkami pistacjowymi


Składniki na sałata z różnych serów wzbogacona orzeszkami pistacjowymi

sałata - najlepiej rukola, może być tez lodowa lub strzępiasta

3 kawałki różnych serów pleśniaków - np. rokpol, brie, camembert - sera powinno być razem jakieś 30 dag

kilkanaście winogron

garść obranych orzechów pistacjowych



sos:

2 łyżki soku z cytryny

2 łyżki oliwy z pestek winogron lub oliwy z oliwek (mało aromatycznej)

szczypta świeżo zmielonego, czarnego pieprzu

szczypta soli

Przygotowanie dania sałata z różnych serów wzbogacona orzeszkami pistacjowymi

Sałatę myję, suszę dokładnie, rwę rękoma na niezbyt mała kawałki i wrzucam do miski. Na sałatę wrzucam sery pokrojone w dosyć duże kawałki - jakieś 2 cm na 2 cm. Na to wrzucam kilkanaście przepołowionych winogron, bez pestek.

Sos przyrządzam poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników. Gotowym sosem polewam sałatę. Całość posypuję orzeszkami i od razu podaję.

Orzeszki, bowiem nie powinny za bardzo się zbratać z sosem.

Świeża bagietka będzie doskonałym tłem do takiej sałaty. Kieliszek dobrego wina też nie zawadzi.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.