»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałata z różnych serów wzbogacona orzeszkami pistacjowymi
2004-05-08
6 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na sałata z różnych serów wzbogacona orzeszkami pistacjowymi
sałata - najlepiej rukola, może być tez lodowa lub strzępiasta
3 kawałki różnych serów pleśniaków - np. rokpol, brie, camembert - sera powinno być razem jakieś 30 dag
kilkanaście winogron
garść obranych orzechów pistacjowych
sos:
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy z pestek winogron lub oliwy z oliwek (mało aromatycznej)
szczypta świeżo zmielonego, czarnego pieprzu
szczypta soli
3 kawałki różnych serów pleśniaków - np. rokpol, brie, camembert - sera powinno być razem jakieś 30 dag
kilkanaście winogron
garść obranych orzechów pistacjowych
sos:
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy z pestek winogron lub oliwy z oliwek (mało aromatycznej)
szczypta świeżo zmielonego, czarnego pieprzu
szczypta soli
Przygotowanie dania sałata z różnych serów wzbogacona orzeszkami
... pistacjowymi
Sałatę myję, suszę dokładnie, rwę rękoma na niezbyt mała kawałki i wrzucam do miski. Na sałatę wrzucam sery pokrojone w dosyć duże kawałki - jakieś 2 cm na 2 cm. Na to wrzucam kilkanaście przepołowionych winogron, bez pestek.Sos przyrządzam poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników. Gotowym sosem polewam sałatę. Całość posypuję orzeszkami i od razu podaję.
Orzeszki, bowiem nie powinny za bardzo się zbratać z sosem.
Świeża bagietka będzie doskonałym tłem do takiej sałaty. Kieliszek dobrego wina też nie zawadzi.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
