Sałata z młodymi ziemniaczkami
W sam raz na letni obiad, kiedy nic się nie chce gotować konkretnego (choć i ona dosyć konkretna)
Składniki na sałata z młodymi ziemniaczkami
1/2 sałaty karbowanej (a jak nie ma karbowanej, to może być każda inna - masłowa, rzymska, lodowa, nawet rukola)
duża garść ładnych liści szpinaku
10 cieniutkich plasterków wędzonego boczku (albo wędzonej szynki)
1 ostra, świeża papryczka
1 bardzo mała cebulka dymka
łyżka octu winnego (raczej czerwony, ale może być i biały)
sos:
2 łyżki octu winnego
łyżeczka musztardy Dijon
łyżka soku z cytryny
po szczypcie pieprzu, cukru i soli
8 łyżek oliwy z oliwek
mała cebula dymka drobno posiekana
DOKŁADNIE TAK!
Przygotowanie dania sałata z młodymi ziemniaczkami
Składniki sosu mieszamy (na końcu dodajemy oliwę) - ma powstać jedolita emulsja.Sałatę i szpinak myjemy (sałatę rwiemy na duże kawałki) i wrzucamy do szerokiej miski. Ziemniaczki gotujemy w łupinach na pół twardo. Po ugotowaniu - jeżeli są dość duże - przekrajamy no pół, jeżeli malutkie - zostawiamy w całości. Nie obieramy! Papryczkę kroimy w cienkie plasterki, dymkę sekamy.
Boczek kroimy na długie paski i wysmażamy na patelni na chrupko (jeżeli boczek zastępujemy szynką, podsmażamy ją na patelni na maśle pół na pół zmieszanym z oliwą - tak po łyżeczce każdego). Boczek ściągamy z patelni i wrzucamy na tłuszcz wytopiony z niego ziemniaczki, papryczkę i dymkę. Podsmażamy na złoto-brązowo.
W tym czasie sałatę i szpinak mieszamy z sosem.
Kidy ziemniaczki przypieczone, wlewamy łyżkę octu winnego i zagotowujemy.
Gorące ziemniaczki wykładamy na sałatę i szpinak i od razu podajemy.
Podana ilość składników starcza na obiad dla 2 osób albo na lekką kolację lub sporą przystawkę dla 4 . Podajemy z białym winem, rzecz jasna.
Sałata ze smażonymi boczniakami i grzankami
Co jest takiego w tej sałatce ze smażonymi boczniakami i grzankami, że jest taka pyszna? Sekretem tej sałatki są jeszcze skwierczące na sałacie boczniaki, które swoim aromatem pobudzą kubki smakowe. A do tego powoli roztapiający się ser... Ach, jakie to wszystko razem jest przepyszne :)
Są tu jeszcze grzanki. To również ważny składnik tej fajnej sałatki ze smażonymi boczniakami. Grzanki...
Sałata z gorącymi grzybami i mozarellą
Tylko 10 minut i pyszna sałata z gorącymi grzybami i mozzarellą jest gotowa :) Przekonaj się sama i wybierz ten sprawdzony przepis na super fajną sałatę :)
Sałata z gorącymi grzybami i mozzarellą będzie smakować zawsze wszystkim przez cały rok. To także pomysł na drugie śniadanie do pracy czy lekką kolację. Sałata z gorącymi grzybami i mozzarellą to danie efektowne i bardzo smaczne....
Sałatka mocno owocowa i do tego w ananasie
Efektowna, pyszna, słodka. Tymi trzema słowami można określić tę sałatka mocno owocową. Cały jej sekret polega na tym, że jest podana w... ananasie :)
Przepis na sałatkę mocno owocową w ananasie jest prosty i sprawdzony. To najlepszy przepis na sałatkę owocową :) Składniki do przygotowania tej sałatki nie są wyszukane. Zrobisz ją w 10 minut :)
Wybierz ten fajny przepis na obłędną...
