»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałata z kapusty chińskiej ze pomidorkami koktajlowymi i parmezanem
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałata z kapusty chińskiej z pomidorkami koktajlowymi i parmezanem, to bogate zestawienie nie tylko smaków i aromatów, ale też faktur. Danie lekkie, soczyste, sprężyste. Delikatne, ale wyraziste. Sprawdź koniecznie!
Składniki na sałata z kapusty chińskiej ze pomidorkami koktajlowymi i parmezanem
dwie spore garście kapusty chińskiej
10 pomidorków koktajlowych
garść świeżo startego parmezanu
sos:
2 łyżki oliwy
łyżka octu balsamicznego
2 łyżki wody mineralnej
sok z połowy cytryny
pół łyżeczki cukru
spora szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
10 pomidorków koktajlowych
garść świeżo startego parmezanu
sos:
2 łyżki oliwy
łyżka octu balsamicznego
2 łyżki wody mineralnej
sok z połowy cytryny
pół łyżeczki cukru
spora szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Przygotowanie dania sałata z kapusty chińskiej ze pomidorkami
... koktajlowymi i parmezanem
Kapustę chińska myję dokładnie pod bieżącą wodę, suszę i odrywam najgrubsze końce łodyżek.Pomidorki myję i przekrawam na połówki.
Sos przyrządzam poprzez bardzo dokładne wymieszanie (np. w małym słoiku) wszystkich składników, aż zamienią się w jednolitą emulsję.
Układam fantazyjnie na talerzach liście kapusty, na nich pomidorki.
Kompozycję polewam sosem, posypuję parmezanem i od razu podaję.
Smakuje z bagietką lub ciabattą.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
