»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałata z jajem? Mniam!
3
2008-06-26
15 min
bardzo łatwe
Porcje: dla 1 osoby
Sałata wyrosła mi w nadmiarze, zajadam się nią bez krępacji. Ani tuczy, ani przeszkadza, a za to jak wspaniale smakuje. Nie dość, że zdrowa, to jeszcze można wydziwiać. Nawydziwiałam dziś na śniadanie. Poczytajcie sami :)
Składniki na sałata z jajem? mniam!
Sałata dla jednej osoby - zależy kto ile zje
Oliwa z oliwek
Łyżeczka musztardy
Sok z połowy cytryny
Pieprz
Sól
1 jajo
Kromka chleba albo pół bułeczki
Ząbek czosnku
Oliwa z oliwek
Łyżeczka musztardy
Sok z połowy cytryny
Pieprz
Sól
1 jajo
Kromka chleba albo pół bułeczki
Ząbek czosnku
Przygotowanie dania sałata z jajem? mniam!
...
Zaczynamy od przygotowania grzanek. Na patelnie wlewamy nieco oliwy z oliwek dobrej jakości oraz wrzucamy zgnieciony nożem ząbek czosnku, może być ze skórką. Potem go wywalimy, ma oddać aromat oliwie.Smażymy czosnek aż nieco się zbrązowi i wyrzucamy. Oliwa na grzanki gotowa. Kroimy pieczywo na małe kosteczki i wrzucamy na patelnię. Smażymy na złoty kolor. Można także podsmażyć boczek na chrupiąco.
Odkładamy grzanki i bierzemy się za jajo. Ja wlewam wodę na patelnię, dodaje trochę octu i delitkatnie wkładam jajo, uprzednio wbijając go do miseczki. Jajo ubiera się w białą koszulkę, jak się ubierze wyjmujemy cedzakiem i wykładamy na ściereczkę.
Robimy klasyczny sos do sałaty, oliwa, sok z cytryny, sól, pieprz, jak kto woli, ja namiętnie wrzucam szczyptę cukru, bo nie lubię za kwaśnego sosu.
Sałatę mieszamy z sosem, wykładamy na talerzu, na wierzch posypujemy grzankami - a na samym czubku delikatnie układamy nasze ubrane jajo.
Gdzieś widziałam taką sałatkę, w tv, więc nie poczuwam się do autorstwa. Jest pyszna!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałata z jajem? Mniam! - komentarze
miodzianka
16.07.2014 19:25
Ja takie cudo robię gdy mnie głód dopada a w lodówce zbytnio rzeczy nie mam,ja jeszcze lubię pomidorka do tego podjadać.
wsuwka
12.08.2008 15:39
Tę folię spożywczą do wrzątku? Przecież się roztopi!
widniczek
27.06.2008 08:58
Sposób Perfekcyjnej Pani Domu na jajko w koszulce:
oderwać kawałek folii spożywczej, nałożyć na kubek, zrobić zagłębienie do którego wbija sie jajko, zawiązać w taki mieszek i wrzucić go do wrzącej wody w garnku
to tak a propos przepisu bo jajko wychodzi perfekcyjnie :)
