Sałata z camembertem, cykorią, orzechami i pomarańczami
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z camembertem, cykorią, orzechami i pomarańczami to wyjątkowa kompozycja, która zachwyca. Całość jest soczysta, ale z wyraźnymi smakami. Ser - łagodny, cykoria - gorzkawa, pomarańcze - słodkie. I do tego orzechy. Cudowny miks smaków i faktur.
Składniki na sałata z camembertem, cykorią, orzechami i pomarańczami
główka sałaty
2 krążki camemberta
2 główki cykorii
1 duża pomarańcza
garść orzechów włoskich
grubo zmielony czarny pieprz
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka oliwy z pestek winogron
2 krążki camemberta
2 główki cykorii
1 duża pomarańcza
garść orzechów włoskich
grubo zmielony czarny pieprz
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka oliwy z pestek winogron
Przygotowanie dania sałata z camembertem, cykorią, orzechami i pomarańczami
Sałatę płuczę, osuszam, rwę palcami na mniejsze kawałki i układam na dużym płaskim talerzu.Ser kroję w nieduże kawałki, jak tort. Opłukaną cykorię kroję w poprzek w paski i od razu skrapiam połową soku z cytryny aby nie ściemniała. Orzechy siekam nożem. Pomarańczę obieram, dzielę na cząstki, usuwając białe błonki.
Na liściach sałaty rozsypuję kawałki sera, pomarańczy i cykorię. Całość posypuję orzechami, skrapiam pozostałym sokiem z cytryny i oliwą i podaję.
