Sałata z awokado na białym tle z różowym akcentem

1 5 5 1
2004-05-08
10 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Sałata z awokado na białym tle z różowym akcentem

Przepis na trzykolorową sałatkę z awokado i krewetek. To jest dopiero malowanie smaków! Trzy kolory - zieleń, biel i delikatny różowy doskonale komponują się na talerzu i.... jeszcze lepiej smakują. Sałatka jest prosta o dość tania, a jak smakuje!


Składniki na sałata z awokado na białym tle z różowym akcentem

2 dojrzałe awokado
pół szklanki małych krewetek z zalewy
cienki szczypiorek - tak tylko dla dekoracji
sok z połowy cytryny

sos:
dwie czubate łyżki majonezu
dwie czubate łyżki jogurtu naturalnego
dwie łyżki tłustej i gęstej śmietany mocno kwaśnej
pół łyżeczki dobrej musztardy o smaku niezbyt kwaśnym
2 zmiażdżone ząbki czosnku
sól
świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie dania sałata z awokado na białym tle z różowym akcentem

Danie to nie należy do tych bardzo tanich, ale bardzo drogich też raczej też- a jest naprawdę daniem robiącym wrażenie - wyglądem i smakiem.

A robi się je tak prosto i daje tyle możliwości w tworzeniu przepięknych kompozycji na talerzu.

Najpierw sos - po prostu wszystkie składniki przez kilka dobrych chwil mieszam ze sobą tak, by połączyły się dokładnie.

Potem awokado - przekrawam je na połówki, wyjmuję pestkę, obieram ze skóry i każdą połówkę kroję wzdłuż na cienkie plastry. Od razu, po pokrojęniu awokado skrapiam sokiem z cytryny - dzięki temu zachowają swój obłędny, nieziemsko zielony kolor.

Krewetki osączam z zalewy i suszę na papierowym ręczniku.

Czas na tworzenie - na talerz wylewam cienką warstwę sosu - tak, by równomiernie pokrył cały talerz. Na sosie układam rozłożone w rozetkę plastry połówki awokado. Wokół nich w sposób bardzo niedbały, albo z chirurgiczną precyzją, rozkładam krewetki. Całość dekoruję długim szczypiorkiem. Sałata od razu ląduje na stole - nie powinna czekać na zjedzenie ani chwili.

Tak naprawdę smakuje najlepiej sama, bez żadnych dodatków.

Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Sałata z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado

  
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-03-18
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado

Tę sałatę z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado można określić tylko jednym słowem. Pycha :)

Dwa rodzaje sałat, świeże liście szpinaku, przyjemnie chrupiące grzanki i boczek oraz zdrowe awokado świetnie ze sobą współpracują. Jest tu też bardzo fajny sos z musztardy miodowej, soku z cytryny i czerwonego pieprzu. Smacznie i kolorowo :)

Przepis na sałatę z tymi...


Chrupiące krewetki. Zapraszam http://edicook.blogspot.com

edwardkrzysztof
2012-08-30
25
łatwe
Porcje: 2
Chrupiące krewetki.
Zapraszam http://edicook.blogspot.com

Jeszcze w XIX wieku ryby i owoce morza uchodziły za strawę ubogich. Homary i ostrygi były
tanie ,a rezygnacja z mięsa w piątek na rzecz skromnej kolacji z ryb stanowiła próbę
religijnej pokory. Nasze upodobania wszelako się zmieniły i dzisiaj świeże ryby i owoce
morza cieszą się na całym świecie popularnością i szacunkiem na jakie zasługują. W
naszym kraju szacunek objawia się też w...


Klasztorna minestrone

Jotka
2007-08-06
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 3-4
Klasztorna minestrone

Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020