»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałata szybka a bardzo wykwintna
19
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Niespodziewani goście zawitali do domu, a ty nie masz nic do jedzenia? Nie martw się, możesz podać bardzo wykwintną sałatkę na szybko. Nie jest trudna, składa się z produktów, które przeważnie masz w lodówce, a co najważniejsze jest bardzo smaczna. Poniższy przepis na sałatkę z serem i łososiem, to coś na prawdę wyśmienitego, a szybkiego i prostego do wykonania.
Składniki na sałata szybka a bardzo wykwintna
sałata lodowa albo inna
dwa pomidory znacznej wielkości, albo trzy mniejsze
camembert - najlepiej z zielonym pieprzem - jeden krążek
kawałek wędzonego na zimno łososia - około 10 dag
kawałek parmezanu - około 5 dag
świeża bazylia
sos vinegrette:
1/3 szklanki oliwy
sok z całej cytryny
łyżeczka musztardy francuskiej
dwa zmiażdżone ząbki czosnku
łyżeczka cukru
sól
pieprz
łyżka wody mineralnej gazowanej
dwa pomidory znacznej wielkości, albo trzy mniejsze
camembert - najlepiej z zielonym pieprzem - jeden krążek
kawałek wędzonego na zimno łososia - około 10 dag
kawałek parmezanu - około 5 dag
świeża bazylia
sos vinegrette:
1/3 szklanki oliwy
sok z całej cytryny
łyżeczka musztardy francuskiej
dwa zmiażdżone ząbki czosnku
łyżeczka cukru
sól
pieprz
łyżka wody mineralnej gazowanej
Przygotowanie dania sałata szybka a bardzo wykwintna
...
Wpadli niespodziewani goście?Masz ochotę im podać coś na prawdę wyśmienitego, a szybkiego i prostego do wykonania. Ta sałata jest właśnie takim rozwiązaniem. Składniki do niej na ogół [no, może z wyjątkiem łososia] najczęściej znajdują się w każdej lodówce. Zamiast camemberta można bowiem użyć w zasadzie każdego pleśniaka.
Tej sałaty nie robię w misce - przygotowuję ją bezpośrednio na talerzach - w końcu to ma być potrawa bardzo szybka.
Tak więc na każdy talerz [im większy, tym lepszy] rzucam kilka dużych kawałków liści sałaty, na sałatę wrzucam kilka ósemek pomidorów, na pomidorach - tak w kształcie piramidy lądują kawałki sera - też nie za małe, na samej górze znajdują poczesne miejsce kawałki łososia, też w niezbyt małych kawałkach.
Sos vinegrette przygotowuję, mieszając bardzo dokładnie wszystkie składniki w zakręconym słoiku. Sosem polewam sałatę na każdym talerzu. Składników na talerzu już nie mieszam. Jeśli wszystkie składniki były przedtem w lodówce, talerze z sałatą stawiam przed gośćmi, jeśli nie są zaś bardzo zimne, wstawiam je na kilka minut do lodówki.
Kiedy talerze przed gośćmi, "dla bajeru" ścinam kilka wiórek parmezanu na każdą porcję. Pycha!
Do tego bagietka albo ciabatta oraz mocno zmrożone białe wytrawne wino.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałata szybka a bardzo wykwintna - komentarze
aniajaki
8.07.2014 19:35
Dorzucilam jeszcze polowki winogon bo mi pasowaly do serka i podalam na przystawke - pycha
~Katarzyna Adamczyk-Pilch
20.01.2013 21:16
baaaardzo dobra:)
i faktycznie robi wrażenie!
ja zrobiłam w jednej dużej misce, zniknęła ze stołu szybciutko:)
mg_gosia
9.05.2010 14:53
Ciekawy smak. Sałatka bardzo dobra na przystawkę. U nas sprawdziła się także jako danie na kolację, podana z chrupiącą bagietką z masłem czosnkowym.
meyanna
12.10.2009 11:20
Pyszności! Ja zrobiłam w dużej misce, układałam składniki warstwami i bardzo delikatnie przemieszałam.
andusiao
29.09.2009 21:50
Wspaniała przekąska, jeśli chcesz zaskoczyć niespodziewanych gości. Smakowita !! Mmm...
Musia
17.03.2009 21:56
Poprostu rewelacja!!!! moj syn który nie jest zwolenikiem ani losisia ani tez camembertu poprostu zajadal sie :) i choc nie mialam parmezanu to i tak smakowalo. Salatka bedzie bardzo czesto goscic na moim stole
Anna115
9.09.2008 13:22
no jestem pod wrażeniem, to naprawdę super smak i wygląd, wzięłam lodową i radiccio i poprostu rewelacja przez duże R
kate3
24.08.2008 22:17
Cudowna sałatka! Mogłabym jeść codziennie. Pięknie wygląda i jest pieszczotą nie tylko dla oczu, ale przede wszystkim dla ust:)
misiagg
19.09.2007 16:59
Ta sałatka to niebo w gębie :-) naprawdę gorąco polecam, jest super. Robiłam ją już z milion razy :-)
telcia
27.08.2007 15:16
mmmmmmhhhhhhhh
Świetna sałatka, vinegrette doskonały. Pozwoliłam sobie dodać słonecznik troche podprażony na patelni
szlepcio
27.05.2006 12:43
Bardzo dobra sałaka. Naprawdę polecam. Bardzo fajne połaczenie smaków.
mimm2
9.05.2006 18:27
przyznam że nie tyle autorytet Grzegorza, ile
wasze opinie sprowokowały mnie do spróbowania
sera pleśniowego. nie jest źle :))
a sałatka super, właśnie wcinam
Lisek
24.04.2006 20:26
Super sałatka:) polecam. Łatwa w przyrządzeniu, szybka w przygotowaniu.
Kinga
9.09.2005 00:13
Sałatka jest doskonała, robię ją dla większej ilości osób układając wszystko pracowicie na ogromnych (ba! monstrualnych!) półmiskach...i ciągle gościom mało. Przy tym przepisie powinno widnieć ostrzeżenie, iż ta sałata uzależnia ;)
Izabela
3.08.2002 16:06
Popieram opinie poprzedniczek. Wysmienita, wykwintna kolacja dla dwojga, mniam, mniam...
Alkaa
12.06.2002 11:53
Bomba! Na dużym przyjęciu poszła w 5 minut! Sama zjadam całą michę i właściwie nie wiem co mnie w niej urzekło? Smaku nie potrafię opisać - musicie spróbować sami...
Danka
11.11.2001 00:00
Danie to jest dowodem na twierdzenie że gotowanie to sztuka. Przy tworzeniu tego dzieła a potem spożywaniu angażujemy zmysł smaku, węchu, wzroku, dotyku i o to w sztuce chodzi. Smakosze wszystkich krajów łączcie się.
