»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałata lodowa z ogórkiem i śmietaną.
2007-01-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6
Doskonały dodatek do mięs pieczonych.
Składniki na sałata lodowa z ogórkiem i śmietaną.
1 główka sałaty lodowej (średniej wielkości)
1 długi ogórek
1/4 czerwonej papryki
2 ząbki czosnku
1 cytryna
1 łyżeczka cukru
3/4 szklanki kwaśnej, gęstej śmietany
sól
świeżo mielony pieprz
1 długi ogórek
1/4 czerwonej papryki
2 ząbki czosnku
1 cytryna
1 łyżeczka cukru
3/4 szklanki kwaśnej, gęstej śmietany
sól
świeżo mielony pieprz
Przygotowanie dania sałata lodowa z ogórkiem i śmietaną.
...
Sałatę przekrawamy na pół i kroimy tak jak kapustę w paski tyko znacznie szersze.Ogórek obieramy i przekrawamy wzdłuż na pół i kroimy w półplasterki ale po skosie.
Całość razem delikatnie mieszamy w misce i skrapiamy sokiem z połowy cytryny. Ponownie delikatnie mieszamy.
Kroimy drobno czosnek i mieszamy ze śmietaną, do której dodajemy również sól i pieprz do smaku. Następnie wyciskamy trochę soku z cytryny do sosu i dodajemy łyżeczkę cukru. Tak przygotowany sos odstawiamy na kilkanaście minut.
Po tym czasie mieszamy składniki z sosem oraz kroimy 1/4 czerwonej papryki w drobną kostkę i dodajemy do sałaty.
W zasadzie sałata jest już gotowa, chociaż smaczniejsza będzie jak postoi ok 30 minut w lodówce przed podaniem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
