»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
sałata inaczej
2008-04-20
20 min
łatwe
Porcje: 1-2
taką sałatę można zjeśc jako danie na lunch w Lyonie
Składniki na sałata inaczej
główka sałaty liściatej - najlepsza jest endywia,
20-30 dkg watróbki drobiowej,
4 kromki bułki paryskiej,
2 ząbki czosnku,
1-2 gałązki świeżego tymianku,
świeżo mielony czarny pieprz,
sól,
oliwa
20-30 dkg watróbki drobiowej,
4 kromki bułki paryskiej,
2 ząbki czosnku,
1-2 gałązki świeżego tymianku,
świeżo mielony czarny pieprz,
sól,
oliwa
👍 kliknij po wyjątkowe przepisy,
dzięki którym będziesz zaoszczędzisz mnóstwo czasu i pieniędzy
Przygotowanie dania sałata inaczej
...
Sałatę umyć, dokładnie odsączyć, ułożyć na płaskim talerzu dookoła, najpierw największe liście, na środku najmniejsze. Kromki bułki posmarować z obu stron oliwą, natrzeć czosnkiem, pokroić na kostki 1 x 1 cm, wrzucić na patelnię z odrobiną oliwy, powoli obsmażać na złoto - nie można spalić. Na drugiej patelni obsmażyć na oliwie wątróbkę - w środku powinna być krwista chyba, że ktoś lubi dobrze wysmażoną. Wątróbkę położyć na sałacie na środku, polać resztką oliwy ze smażenia, posolić, posypać pieprzem, i rozgniecionym czosnkiem. Dookoła watróbki na sałacie nasypać grzanki, posypać solą i tymiankiem. Do tego białe wino.