»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Salata de cartofi taraneasca, czyli sałatka ziemniaczana
1
1970-01-01
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Salata de cartofi taraneasca, czyli sałatka ziemniaczana, to jedna z odmian, ciekawa wariacja, która warta jest wypróbowania. Prosta, wspaniale podbita smakiem za pomocą oliwek.
Składniki na salata de cartofi taraneasca, czyli sałatka ziemniaczana
pół kg ziemniaków
3 duże cebule
garść oliwek bez pestek
3 łyżki octu winnego
5 łyżek oleju słonecznikowego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
cienki szczypiorek do dekoracji
3 duże cebule
garść oliwek bez pestek
3 łyżki octu winnego
5 łyżek oleju słonecznikowego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
cienki szczypiorek do dekoracji
Przygotowanie dania salata de cartofi taraneasca, czyli sałatka
... ziemniaczana
Wyszorowane ziemniaki gotuję razem ze skórką do miękkości w osolonej wodzie. Gdy gotowe - studzę je, obieram i kroję w plasterki.Cebule obieram, kroję w piórka, a następnie układam w misce i obficie posypuję solą. Odstawiam ją na około godzinę, a potem płuczę i osuszam - dzięki tym zabiegom będzie delikatniejsza.
Ziemniaki mieszam z cebulą i oliwkami, przyprawiam octem, olejem, pieprzem i jeśli trzeba - solą.
Dekoruję i podaję.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Salata de cartofi taraneasca, czyli sałatka ziemniaczana - komentarze
kruszyna127
17.10.2007 19:29
Ciekawe połaczenie ziemniaków z oliwkami, całkiem smaczne. Polecam.
