Przepis zawiera lokowanie produktu
Sakiewki z ciasta fracuskiego ze szpinakiem i fetą
Ta przekąska robi furorę :) Sakiewki po prostu znikają z talerzy błyskawicznie. Ciasto jest kruche, a nadzienie bardzo aromatyczne. Dużo szpinaku, który genialnie łączy się z pikantną fetę. Jest też słodka nuta - to za sprawą rodzynek. Tak, wiem, dla wielu połączenie rodzynek z pozostałymi składnikami może wydawać się nieco niecodzienne. Zgadzam się, takie jest, ale przecież chodzi o to, by cieszyć się nowymi smakami :)
Do przygotowania wybrałem rozdrobniony mrożony szpinak Hortex. Dlaczego? A dlatego, że to taki fajny "smart" produkt. Wystarczy otworzyć opakowanie, przełożyć szpinak na patelnię i po kilkunastu minutach danie będzie gotowe. I to o dowolnej porze roku, dnia i... nocy. Bo przecież nigdy nie wiemy, kiedy najdzie nas ochota na coś dobrego :)
Składniki na sakiewki z ciasta fracuskiego ze szpinakiem i fetą
opakowanie mrożonego ciasta francuskiego (około 300 g)
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
10 dag sera feta
3 łyżki rodzynek
2 łyżki masła
1 łyżka oleju
1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do posypania:
4 łyżki nasion sezamu
do posmarowania:
1 żółtko
2 łyżki mleka
Przygotowanie dania sakiewki z ciasta fracuskiego ze szpinakiem i fetą
- Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Czosnek posiekaj na małe kawałki. Fetę rozdrobnij na niezbyt małe kawałki.
- Na dużej patelni roztop masło z olejem. Dodaj cebulę, lekko posól, smaż minutę, cały czas mieszając. Dodaj czosnek, smaż pół minuty.
- Do patelni dodaj rozdrobniony zamrożony szpinak Hortex i podgrzewaj na średnim ogniu, aż się rozmrozi. Dodaj rodzynki. Często mieszając smaż, aż odparuj płyn.
- Zdejmij z ognia, dopraw solą, pieprzem i gałką. Kiedy przestygnie dodaj fetę i wymieszaj.
- Piernik rozgrzej do 180 stopni.
- Żółtko wymieszaj z mlekiem.
- Ciasto francuskie pokrój na kwadraty o boku około 10 cm. Na środku każdego ułóż 2 łyżki nadzienia.
- Sklej ze sobą krawędzie ciasta, formując sakiewki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Każdą sakiewkę posmaruj żółtkiem z mlekiem. Posyp sezamem.
- Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż nabiorą złocistego koloru.
- Najlepsze są na ciepło :)
