Przepis zawiera lokowanie produktu

Sajgonki pieczone, NIE smażone - przepyszne i zdrowe, bo pełne warzyw

  
1 5 5 1
2016-03-17
40 minut
łatwe
Porcje: 12 sajgonek
Kuchnia chińska
Sajgonki pieczone, NIE smażone - przepyszne i zdrowe, bo pełne warzyw

Jeśli myślisz, że przygotowania sajgonek jest trudne lub czasochłonne, to zaraz zmienisz zdanie :) Bo to jest raczej szybkie i mało skomplikowane. Wszystkie czynności poza zwijaniem ruloników z papieru ryżowego, który lubi się nieco kleić do wszystkiego, poza nadzieniem, jest bajkowo łatwe :)

I mówię Ci, pieczone, a nie smażone są smaczniejsze! Poważnie, kitu nie wciskam - bo nie ociekają tłuszczem, smak nadzienia jest bogaty i wyraźny (mimo, że nie dodaję do niego czosnku).

Ile czasu zajmuje przygotowanie nadzienia? Nie cały kwadrans - no jak to? - się pytasz? A obieranie, krojenie i siekanie to co? No to ja Ci odpowiadam - zamiast tego jest otwieranie i wysypanie z paczki świetnej mieszanki chińkiej Hortex - jest w niej wszystko, czego potrzeba, by przygotować pyszne nadzienie do sajgonek, łącznie z grzybami mun i kiełkami.
Lubię bardzo tę mieszankę, bo jest świetnie skomponowana, warzywa są wyjątkowo dobrej jakości, a oszczędność czasu podczas przygotowania azjatyckich dań (bo można z niej ugotować wiele smakowitości) po prostu bezcenna :)
To jak? Namówiłem Cię na domowe sajgonki? Kolorowe i zdrowe, bo PIECZONE!


Składniki na sajgonki pieczone, nie smażone - przepyszne i zdrowe, bo pełne warzyw

opakowanie mieszanki chińskiej Hortex (450 g)
5 dag cienkiego makaronu ryżowego
2 jajka
2 dymki
12 arkuszy papieru ryżowego
3 łyżki ciemnego sosu sojowego
2 łyżki sosu rybnego (ale nie jest absolutnie niezbędny)
2 łyżki sosu ostrygowego
świeżo zmielony czarny pieprz
5 łyżek oleju

do podania:
kiełki (takie, jakie lubisz najbardziej)
gotowy sos słodko-kwaśny
2 łyżki nasion sezamu
Masz ochotę na ciacho? Nie chce Ci się piec?
Kliknij po 🍰 NAJLEPSZE CIASTA BEZ PIECZENIA❗❗❗

Przygotowanie dania sajgonki pieczone, nie smażone - przepyszne i zdrowe, bo pełne warzyw

  1. Makaron ryżowy zalej zimną wodą i odstaw do zmięknięcia.
  2. Jajka wymieszaj z dwoma łyżkami wody. Na nieprzywierającej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, wlej masę jajeczną i smaż na średnim ogniu, aż się zetnie. Przewróć na drugą stronę (omlet jest delikatny, więc podczas przewracania może się rozpaść - co mi się właśnie przydarzyło, ale to nie ma znaczenia) i smaż, aż lekko się przyrumieni.
  3. Patelnię z omletem zdejmij z ognia, a omlet poszarp łyżką na drobne kawałki (możesz go też przełożyć na deskę i posiekać nożem).
  4. Dymkę pokrój na małe kawałki.
  5. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj zamrożoną mieszanką chińską Hortex i smaż na dużym ogniu, często mieszając przez 7-8 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.
  6. Do warzyw dodaj odsączony i pocięty nożyczkami na krótkie kawałki makaron. Wlej sos sojowy, rybny oraz ostrygowy. Dopraw pieprzem, smaż na dużym ogniu cały czas mieszając przez minutę.
  7. Zestaw z ognia, dodaj kawałki omleta oraz dymkę, wymieszaj.
  8. Każdy kawałek papieru ryżowego mocz przez kilka chwil w zimnej wodzie, rozkładaj na desce, nałóż dwie łyżki nadzienia i zwijaj w ruloniki.
  9. Sajgonki ułóż na blasze wysmarowanej łyżką oleju. Posmaruj olejem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piecz przez 10 minut, wyjmij, sajgonki przewróć na drugą stronę i ponownie wstaw do piekarnika na 10 minut.
  10. Podawaj gorące z sosem słodko-kwaśnym. A jak je posypiesz sezamem, będą jeszcze pyszniejsze :)


Sajgonki pieczone, NIE smażone - przepyszne i zdrowe, bo pełne warzyw - etap 1

Makaron ryżowy zalej zimną wodą i odstaw do zmięknięcia.


Sajgonki pieczone, NIE smażone - przepyszne i zdrowe, bo pełne warzyw - etap 2

Jajka wymieszaj z dwoma łyżkami wody. Na nieprzywierającej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, wlej masę jajeczną i smaż na średnim ogniu, aż się zetnie.


Sajgonki pieczone, NIE smażone - przepyszne i zdrowe, bo pełne warzyw - etap 3

Patelnię z omletem zdejmij z ognia, a omlet poszarp łyżką na drobne kawałki (możesz go też przełożyć na deskę i posiekać nożem).


Sajgonki pieczone, NIE smażone - przepyszne i zdrowe, bo pełne warzyw - etap 4

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj zamrożoną mieszanką chińską Hortex.


Sajgonki pieczone, NIE smażone - przepyszne i zdrowe, bo pełne warzyw - etap 5

Smaż na dużym ogniu, często mieszając przez 7-8 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.


Sajgonki pieczone, NIE smażone - przepyszne i zdrowe, bo pełne warzyw - etap 6

Do warzyw dodaj odsączony i pocięty nożyczkami na krótkie kawałki makaron. Wlej sos sojowy, rybny oraz ostrygowy.


Sajgonki pieczone, NIE smażone - przepyszne i zdrowe, bo pełne warzyw - etap 7

Dopraw pieprzem, smaż na dużym ogniu cały czas mieszając przez minutę.


Sajgonki pieczone, NIE smażone - przepyszne i zdrowe, bo pełne warzyw - etap 8

Zestaw z ognia, dodaj kawałki omleta oraz dymkę.


Sajgonki pieczone, NIE smażone - przepyszne i zdrowe, bo pełne warzyw - etap 9

Wymieszaj.


Sajgonki pieczone, NIE smażone - przepyszne i zdrowe, bo pełne warzyw - etap 10

Każdy kawałek papieru ryżowego mocz przez kilka chwil w zimnej wodzie, rozkładaj na desce, nałóż dwie łyżki nadzienia i zwijaj w ruloniki.


Sajgonki pieczone, NIE smażone - przepyszne i zdrowe, bo pełne warzyw - etap 11

Sajgonki ułóż na blasze wysmarowanej łyżką oleju. Posmaruj olejem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piecz przez 10 minut.


Sajgonki pieczone, NIE smażone - przepyszne i zdrowe, bo pełne warzyw - etap 12

Wyjmij, sajgonki przewróć na drugą stronę i ponownie wstaw do piekarnika na 10 minut.


Sajgonki pieczone, NIE smażone - przepyszne i zdrowe, bo pełne warzyw - etap 13

Podawaj gorące z sosem słodko-kwaśnym. A jak je posypiesz sezamem, będą jeszcze pyszniejsze :)


Czy chcesz oszczędzić 34 zł i mieć TĘ KSIĄŻKĘ?
Teraz możesz mieć
KSIĄŻKĘ "Obiady łatwe, szybkie i kolorowe" za... pół ceny!
To nie wszystko, bo przy jej zakupie otrzymasz GRATIS ebook'a, który cieszy się wielką popularnością.

Jaki to jest ebook?
Kliknij tutaj, by poznać wszystkie szczegóły tej wyjątkowej okazji.


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Smoothie truskawkowe w 100% owocowe na 3 sposoby

Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-03-10
3 minuty + czas rozmrażania truskawek
bardzo łatwe
Porcje: po 2 duże szklanki każdego rodzaju
Smoothie truskawkowe w 100% owocowe na 3 sposoby

Jak zacząć energetycznie dzień? Oczywiście pierwsze, co Ci przychodzi na myśl to kawa. Oj i pewnie znalazł się ktoś, kto pomyślał o napoju energetycznym. Nie, nie i jeszcze raz nie. Najlepiej zacząć dzień od smoothie :)
Smoothie to po prostu koktajl z owoców, ziół, może być z dodatkiem mleka, wody, napojów roślinnych. Najlepiej wybierz sobie jeden wiodący motyw. Na przykład truskawki :)


Domowe mleko z orzechów laskowych

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-03-10
noc + ok. 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: na ok. 700 ml mleka
Domowe mleko z orzechów laskowych

Wiadomo już, że nie tylko mlekiem krowim żyje człowiek ;) Ale co oprócz niego? Kozie - nie każdy lubi, owcze - zapomnij, bo trudno dostępne. To co w takim razie?
Mleko roślinne :) Tak naprawdę nie jest to "mleko" sensu stricte, ale napój uzyskany z danej rośliny. Najbardziej znane "mleko" roślinne to sojowe. Ale za soją ciągnie się zła sława. Dostępne są również napoje ryżowe, migdałowe...


Pasta z ziaren słonecznika i suszonych pomidorów

  
3
Kasia, Mniammniam.pl
2016-03-07
noc + 15 minut
bardzo łatwe
Porcje: na słoiczek 250 ml
Pasta z ziaren słonecznika i suszonych pomidorów

Prosta i szybka pasta do pieczywa pochodząca z "Jadłonomii" Marty Dymek. Z łatwo dostępnych składników, niedroga, zdrowa i idealna na pajdę świeżo upieczonego chleba.

Moja zmiana to dodanie świeżych listków bazylii i łyżki pasty pomidorowej. Poza tym uważam, że przepis jest na tyle doskonały, że nie trzeba go zmieniać, a warto robić. Choćby dla odmiany ;)

Poza tym warto jeść pestki...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.