Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Saganaki

  
1 5 5 1
2005-03-02
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia grecka

Saganaki

Saganaki to potrawa rodem ze słonecznej Krety. Jest to bardzo proste i wyjątkowo smaczne danie - panierowany żółty ser.


Składniki na saganaki

4 plastry sera grubości palca
jajko
dwie łyżki mąki
kilka łyżek bułki tartej
oliwa z oliwek

Do podania:
cytryna
kilka liści sałaty
oliwki
bułka
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania saganaki

Każdy plaster sera obtaczam w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Rozgrzewam oliwę na patelni, wkładam ser i smażę na złoto z jednej strony. Następnie obracam plastry na drugą stronę uważając, żeby nie popsuć panierki. Przykrywam patelnię pokrywką, żeby ser lepiej się stopił - powinien być miękki, ale nie pływający. Saganaki zdejmuję z patelni, układam na talerzach wyłożonych liśćmi sałaty. Można skropić saganaki oliwą, jeśli mamy taką dobrej jakości, a potem maczać w niej bułkę. Cytrynę dokładnie szoruję, a następnie kroję w ósemki i kładę na talerzach, aby każdy mógł pokropić swoje saganaki do smaku. Podaję z bułką, pokrojoną na sposób grecki, tzn. tak, że poszczególne kromki nadal trzymają się razem (są pokrojone "nie do końca") i każdy odrywa sobie kawałek bułki ręką.



Do przygotowania potrawy można również z powodzeniem użyć gotowej panierki. Można również poeksperymentować z różnymi gatunkami sera - mniej lub bardziej pikantnymi, co bardzo zmienia smak potrawy.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...


Czekoladowa Pavlova z wiśniami

aga_zap
2011-01-27
20 minut + 2,5 godziny na pieczenie i studzenie
łatwe
Porcje: 5-8
Czekoladowa Pavlova z wiśniami

Bardzo karnawałowa. Z wierzchu krucha, w środku słodka i ciągnąca. Bardzo przyjemną jest myśl, że my, Słowianie mamy z tym deserem bogów coś wspólnego!
Przez wiele lat beza kojarzyła mi się zupełnie inaczej, ale w tym wydaniu przełamała uprzedzenia i weszła na stałe do mojego repertuaru. Obawiam się, że w najbliższym czasie będę karmić swoje otoczenie wszelkimi możliwymi wariantami torciku...


Panforte

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2007-12-16
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Panforte

Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.