Rzymski garnek pełen pikantnych udek o owocowym aromacie
Rzymski garnek pełen pikantnych udek o owocowym aromacie to danie bardzo pikantne, mocno pachnące czosnkiem. Idealne o każdej porze roku. Miękkie, świetnie pasujące do ryżu ugotowanego na sypko, z dodatkiem surówki.
Składniki na rzymski garnek pełen pikantnych udek o owocowym aromacie
6 łyżek ostrego sosu chilii
1 cytryna
sok z 1 pomarańczy
sól
garść drobno posiekanej natki pietruszki
2 całe główki czosnku
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!
Przygotowanie dania rzymski garnek pełen pikantnych udek o owocowym aromacie
- Udka umyj, osusz, przełóż do miski. Wlej sos chilli i sok z pomarańczy, wsyp natkę, dopraw solą. Wymieszaj, by wszystkie udka pokryły się marynatą. Wstaw pod przykryciem do lodówki na kilka godzin. Podczas marynowania kilka razy zamieszaj.
- Dokładnie wyszorowaną cytrynę pokrój na cienkie plasterki (nie obieraj jej). Czosnek podziel na pojedyncze ząbki.
- Garnek rzymski namocz w wodzie przez 15 minut. Przełóż do niego udka, wlej marynatę. Pomiędzy udka powkładaj plastry cytryny i ząbki czosnku.
- Wstaw do zimnego piekarnika. Włącz urządzenie i nastaw na 180 stopni. Piecz przez 1 i 1/2 godziny. Nie zaglądaj do garnka podczas pieczenia.
- Podawaj udka na stół w garnku, w którym się piekły. Smakują najlepiej z ryżem ugotowanym na sypko lub chrupiącymi bułeczkami zwanymi bagietkami. A to, że obok musi się znaleźć zacna porcja orzeźwiającej sałatki jest przecież oczywiste.
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.
Słodko pikantny kurczak pieczony na butelce piwa (lub puszce)
Jaki powinien być perfekcyjny, pieczony kurczak? Jeśli uważasz, że: a) mięso ma być soczyste, b) skórka chrupiąca i aromatyczna, c) smak zaś rozbudowany, pełny nut słodkich, pikantnych, lekko owocowych wymieszanych z zapachem dymu, to... się zgadzamy :) Bo według mnie taki właśnie powinien być pieczony kurczak :) Soczystość w tym przepisie zapewnia parujące piwo - ja używam butelki, bo nie...
Kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami
Biiiip biiiip... Z drogi, z drogi! Jedzie pogotowie obiadowe :) Mamy blachę, kurczaka, ziemniaki i kiełbasę! I już, i tyle, koniec.
Bo czasem więcej nie trzeba. Zgadzasz się ze mną? Powiem Ci w sekrecie, że ja uwielbiam takie dania, których przygotowanie zajmuje 15 minut, a potem to one już same sobą się zajmują.
Siedzą sobie w piekarniku i tylko z minuty na minutę pachną coraz ładniej.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Zapiekane udka z kurczaka z warzywami, inspirowane pomysłem Jamiego Olivera z książki "Gotuj sprytnie jak Jamie"
Warto czasem poszukać inspiracji u znanych kucharzy. A Jamie Oliver lubi gotować po domowemu, więc jego przepisy idealnie nadają się na domowe posiłki. Te zapiekane udka to właśnie lekko zmieniona wersja jego zapiekanki z kurczaka. Idealne danie, które praktycznie robi się samo. A jak pachnie. Tu akurat musisz mi wierzyć na słowo. Choć postaram się opisać. Po kuchni gonią się zapachy...