Rzymski garnek pełen pikantnych udek o owocowym aromacie

Kupiłam garnek rzymski... Przesyłka dotarła, jak najszybciej chciałam go wypróbować, więc dobrze się złożyło, że na sobotę zaprosiłam rodziców - tatuś lubi zjeść ;-) Tylko co zrobić, żeby smakowało i dziadkom, i wnukom, no i mężowi ? I było szybkie, łatwe, nie wymagało ode mnie stania w kuchni, podczas gdy reszta będzie się dobrze bawić w pokoju ? I żeby było zdrowe, a przede wszystkim SMACZNE ? ! Postawiłam na kurczaka. Pod jego kątem przeglądałam przepisy, aż zaciekawiły mnie te pikantne udka. I to był strzał w dziesiątkę ! Przygotowanie banalnie proste, zrobiłam wszystko rano, a potem tylko w odpowiednim momencie wstawiłam do piekarnika. Kurczak rozpływał się w ustach, był aromatyczny, pachnący, po prostu pyszny. Jedyna moja modyfikacja to oprócz udek były części biodrowe, a pomiędzy dołożyłam jeszcze paski czerwonej papryki, co tylko wzbogaciło smak. Do tego pieczone ziemniaczki, sos czosnkowy i dwa rodzaje surówek... Obiad wypadł znakomicie, a towarzystwo tak się objadło, że nie mogło wstać zza stołu. Nawet deser - szarlotka z lodami - nie wzbudził zbytniego entuzjazmu, musiałam go podać dużo później, bo wszyscy ciągle dojadali kurczaczka PS. Zakup tego gara to było jedno z lepszych posunięć ! Już jest moim ulubionym :)

czekam właśnie na garnek jak jutro go dostane zaraz zrobie te smakowitośći już się nie moge doczekać...

Jak duży ma być ten garnek rzymski? 2.5l wystarczy (tylko taki mam niestety)? [Grzegorz: właśnie na taki garnek jest ten przepis]

Czy do przygotowania potrawy nada się garnek żeliwny zamiast rzymskiego? [Grzegorz: oczywiście może tą potrawę również przygotować w naczyniu żeliwnym]