»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Z ryżem »
Ryżowa sałatka z kurczakiem na drugie śniadania
3
2011-11-03
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Ryżowa sałatka z kurczakiem jest idealna na drugie śniadanie. Lekka, zdrowa, zachwycająca nie tylko swoim zapachem, ale także kolorami. Z dużą ilością soczystych ananasów i chrupiącej marchewki. Do tego rodzynki - czyli ciut słodyczy. Sałatka nie podchodzi sosem, więc świetnie się przechowuje przez kilka godzin. Będzie jeszcze pyszniejsza, jeśli tuż przed jedzeniem posypiemy ją orzeszkami pistacjowymi lub prażonymi ziarnami słonecznika. Polecam, bo to świetna kompozycja, pełna zdrowia i smaku.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na ryżowa sałatka z kurczakiem na drugie śniadania
2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko
1 podwójna upieczona i wystudzona pierś kurczaka (z ulubionymi przyprawami)
6 krążków ananasa z puszki + 1/3 szklanki zalewy
1 marchewka średniej wielkości
sok z połowy cytryny
2 łyżki rodzynek
2 łyżki oleju z pestek winogron (lub innego bezsmakowego)
szczypta soli
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
kilka zielonych listków pietruszki lub koperku do dekoracji
1 podwójna upieczona i wystudzona pierś kurczaka (z ulubionymi przyprawami)
6 krążków ananasa z puszki + 1/3 szklanki zalewy
1 marchewka średniej wielkości
sok z połowy cytryny
2 łyżki rodzynek
2 łyżki oleju z pestek winogron (lub innego bezsmakowego)
szczypta soli
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
kilka zielonych listków pietruszki lub koperku do dekoracji
Przygotowanie dania ryżowa sałatka z kurczakiem na drugie śniadania
...
- Pierś kurczaka pokrój na kostkę o boku 1 cm. Na podobne kawałki pokrój ananasy.
- Obierz marchewkę, opłucz ją i pokrój na cienkie i długie kawałki w kształcie zapałek.
- Zalewę od ananasów wymieszaj z olejem, sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem.
- Wszystkie składniki przełóż do miski, zalej sosem, wymieszaj. Udekoruj zielonymi listkami.
- Proste i pyszne, nieprawdaż? A jakie zdrowe i kolorowe!
Ryżowa sałatka z kurczakiem na drugie śniadania - komentarze
~Patrycja
24.09.2015 11:49
Tylko,ze ananas z puszki w zalewie nie jest zdrowy!
hanialk
12.07.2014 15:24
moja mama odkąd pamiętam robiła tę sałatkę, lecz bez marchewki- muszę jej podsunąć ten pomysł... a i jeszcze jedno mama robi z curry i smakuje to naprawdę dobrze
