Ryż zapiekany z dżemem.

1 5 5 1
2003-05-26
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
jajka zapiekanka ryż zapiekany dżem z ryżem
Ryż zapiekany z dżemem.

Coś pysznego na kolację.


Składniki na ryż zapiekany z dżemem.

2 szklanki ugotowanego najlepiej na mleku ryżu
4 jajka
4 łyżki cukru
słoik dżemu śliwkowego
płatki migdałowe
masło do wysmarowania naczynia


Przygotowanie dania ryż zapiekany z dżemem.

1. Jajka myjemy, oddzielamy białka od żółtek. Żółtka mieszamy z wystudzonym ryżem, natomiast z białek ubijamy sztywną pianę, dodając pod koniec po łyżce cukru. 2/3 piany mieszamy delikatnie z ryżem.
2. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Wkładamy do niego połowę masy ryżowej, następnie rozsmarowujemy dżem i przykrywamy go pozostałym ryżem. Na wierzch dajemy resztę piany i rozsypujemy płatki migdałowe.
3. Naczynie wkładamy do pieca, nagrzanego do 160 stopni i zapiekamy ok. 40 minut (najlepiej sprawdzać patyczkiem – jeżeli będzie suchy, ew. mokry, ale tylko od dżemu, znaczy zapiekanka gotowa).


Dżem często lubi uciekać na spód, dlatego lepiej wybierać bardzo gęsty.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.