Ryż z warzywami.
2011-09-29
1 godz
bardzo łatwe
Porcje: -
Mimo,że jest to danie dosyć pracochłonne robię je bez marudzenia.Smak i zachwyt gości bezcenny
:D
Składniki na ryż z warzywami.
2 woreczki dobrego ryżu (ja używam basmati)
cukinia
papryka (mała czerwona i żółta)
brokuły
grzyby mun (ew.pieczarki ja idę na łatwiznę i kupuję krojone w zalewie solonej)
średnia cebula
curry
sos sojowy
słodka papryka w proszku
vegeta
biały pieprz
oliwa z pestek winogron
cukinia
papryka (mała czerwona i żółta)
brokuły
grzyby mun (ew.pieczarki ja idę na łatwiznę i kupuję krojone w zalewie solonej)
średnia cebula
curry
sos sojowy
słodka papryka w proszku
vegeta
biały pieprz
oliwa z pestek winogron
Przygotowanie dania ryż z warzywami.
1* gotujemy ryż z sosem sojowym,curry,sproszkowaną papryką i odrobiną vegety,pougotowaniu dobrze odcedzam.
2* grzyby mun( garść) moczymy w ciepłej wodzie gdy zmiękną odkroić nóżki resztę pokroić,
zeszklić na oliwie cebulę pokrojoną w kostkę ,wrzucić grzyby przesmażyć,
3* brokuły i paprykę(podzieloną na połówki) gotuję do miękkości.Można paprykę upiec w
piekarniku, gdy wystygnie obieram ze skórki i kroję w kostkę,brokuły dzielę na różyczki.
4* cukinię (gdy jest starsza obieram ze skóry i wydrążam środek) kroję wzdłuż na paski
grubości 5mm smaruję lekko oliwą z pestek winogron i opiekam na patelni grillowej ,
jak plastry przestygną kroję w kostkę,
5* do garnka(naczynia) wrzucamy ryż ,wszystkie warzywa,dokładnie mieszamy dodajemy do
smaku sos sojowy ,vegetę ew. sól i biały pieprz
6* zawsze przygotowuję potrawę dzień wcześniej żeby się przegryzła ,na drugi dzień
odgrzewam i doprawiam( jeżeli trzeba)podaję ją jako samodzielne danie lub z piersią
drobiową pieczoną na patelni grillowej zaprawionej dzień
wcześniej w oliwie ,sosie sojowym i curry.
