Ryż z sułtankami i cynamonem w cieście yufka.

1 5 5
2014-07-11
40
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia turecka
Ryż z sułtankami i cynamonem w cieście yufka.



Składniki na ryż z sułtankami i cynamonem w cieście yufka.

2 płaty ciasta yufka
1 łyżka orzeszków pinii
2 łyżki sułtanek
100g ryżu
20 dag masła
1 łyżeczka cynamonu
Szczypta ziela angielskiego mielonego
Sól, pieprz

Przygotowanie dania ryż z sułtankami i cynamonem w cieście yufka.

Orzeszki pinii zrumienić na patelni bez tłuszczu, dodać sułtanki,
uprzednio sparzone wrzątkiem i mieszać, aż będą lśnić. Odstawić.
Ryż przepłukać i osuszyć. Połowę masła zagotować z 200 ml wody i solą.
Dodać ryż i gotować 10 min pod przykryciem, aż ryż wchłonie wodę, około
10min.
Dodać orzeszki, rodzynki, wymieszać. Dosypać cynamon, szczyptę ziela
angielskiego i doprawić do smaku pieprzem.
Naczynie do zapiekania wysmarować masłem, wyłożyć ciastem yufka tak,
aby wystawało na zewnątrz. Nałożyć ryż ,brzegi ciasta założyć na ryż i
posmarować stopionym masłem.
Piec w temp.150stop.około15min .
Danie można potraktować jako samodzielne ,ale dobrze komponuje się z
mięsem.



Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Arepa ,danie na śniadanie prosto z Wenezueli

bassia
2014-07-10
30
bardzo łatwe
Porcje: 3
Arepa ,danie na śniadanie prosto z Wenezueli

Pierwszy raz arepę przygotował mi mój mąż, który pochodzi z Wenezueli.
Zaobserwowałam jak ją przygotowuje i teraz sama prawie każdego ranka
robię ja na śniadanie. Wymyślam tylko różne farsze i sałatki do niej
i muszę przyznać,że smakują rewelacyjnie.

Arepa jest podstawą wszystkich posiłków w Wenezueli. Jest to okrągła,
spłaszczona forma, która przygotowywana jest z białej mąki


Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

edwardkrzysztof
2014-07-10
60
średniołatwe
Porcje: 8
Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

Z kunafy przygotowuje się charakterystyczne dla kuchni arabskiej
tradycyjne ciasto serowe. Ciasto przekłada się serem nabulsi, którego
w Polsce raczej nie kupimy. Zastępuje się go mozzarellą, ricottą,
twarogiem. Wierzch ciasta Arabowie barwią na kolor pomarańczowy,
stosując barwniki nie koniecznie naturalne. Ja wykorzystuję niteczki
szafranu. Wierzch ciasta ,sernika tureckiego jak...


Borek z nadzieniem mięsno-serowym.

edwardkrzysztof
2014-07-10
60
średniołatwe
Porcje: 4
Borek z nadzieniem mięsno-serowym.

Borek są bardzo popularne w Turcji i całej Azji Mniejszej. Występują
w różnych formach, jest dużo sposobów przygotowania i farszów. Do
najczęściej spotykanych farszów należy z białego sera z pietruszką,
szpinakowy, z szatkowanymi ziemniakami i mielonym mięsem.
Dla tych ,którym znudził się klasyczny borek z serem i szpinakiem,
proponuję nadzienie mięsne. Ja zrobiłem borek z obydwoma...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.