Ryż z sosem a'la leczo z cukinii:)
2014-08-08
30
bardzo łatwe
Porcje: 6
Składniki na ryż z sosem a'la leczo z cukinii:)
-podwójna pierś z kurczaka
-puszka kukurydzy
-6-8 pomidorków suszonych
-2 średnie cebule
-cukinia ok 0,7kg
-przyprawa do gyrosa
-zioła jakie lubisz
-koncentrat pomidorowy
-puszka kukurydzy
-6-8 pomidorków suszonych
-2 średnie cebule
-cukinia ok 0,7kg
-przyprawa do gyrosa
-zioła jakie lubisz
-koncentrat pomidorowy
Przygotowanie dania ryż z sosem a'la leczo z cukinii:)
...
Pierś pokroić, wrzucić na rozgrzaną suchą patelnie. Doprawić gyrosemPomidorki i cebulkę pokroić wrzucić na patelnie z ciepłym olejem z
pomidorków (ok 2 łyżki do smaku) dodać zioła podsmażyć/poddusić aż
cebulka zmięknie.
W międzyczasie kroimy obrana cukinie w większą kostkę.
Jedno i drugie wrzucamy do garnka. Mieszamy z cukinią i podduszamy pod
przykryciem na małym ogniu ok 15-20min aż cukinia zmięknie i puści wodę,
proponuje ją trochę posolić szybciej pójdzie. Dodajemy kukurydzę jak
ktoś lubi może dodać pieczarek do smaku.
Gotujemy ryż i polewamy gotowym sosem. ja dodałam dla odmiany jeszcze
koncentratu pomidorowego (mały słoiczek)
Jak ktoś ma ochotę może zaciągnąć ;) Dobre również z makaronem lub do placuszków ziemniaczanych:)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
