»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Indyjska »
Ryż po hindusku
1
2007-09-27
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3
Idealny ryż do wszystkich hinduskich dan
Składniki na ryż po hindusku
Na czystym stole kuchennym gromadzimy:
- 400g ryzu basmati
- 4 lyzki oliwy z oliwek
- 1,5 lyzki kminku
- 1 lyzeczka przyprawy turmeric (koniecznie!)
- 1 lyzka ziarenek musztardy
- 2 duze cebule
- 2 male papryczki chilli zielone lub czerwone
- 400g ryzu basmati
- 4 lyzki oliwy z oliwek
- 1,5 lyzki kminku
- 1 lyzeczka przyprawy turmeric (koniecznie!)
- 1 lyzka ziarenek musztardy
- 2 duze cebule
- 2 male papryczki chilli zielone lub czerwone
Przygotowanie dania ryż po hindusku
...
1. Dokladnie pluczemy ryż, by woda byla przejrzysta.Odsaczamy i wrzucamy do rondla. zalewamy lekko osoloną wodą i zagotowujemy.
Gotujemy okolo 6 minut, ale możliwe że już po 5 minutrach będzie dobry. Polecam sprawdzic.
2. Tuz przed podaniem rozgrzewamy w dużym woku oliwe z oliwek i wrzucamy przyprawy w ziarenkach.
Samażymy aż zaczną podskakiwac.
2. Dorzucamy cebule i zmażymy aż stanie sie zlocista.
3. Dorzucamy drobno pokrojone papryczki chilli i turmeric. Smażymy ze 2 minuty dluzej.
4. Na koniec wrzucamy ryż i wszystko razem mieszamy.
Nie należy zapominac ze nawet bez chilli ryz jest dośc pikantny (turmeric)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ryż po hindusku - komentarze
marciasek
3.02.2008 22:09
turmeric = kurkuma, a ziarenka musztardy = gorczyca :)
