Ryż o smaku niebanalnym sojowo czosnkowym
2011-05-17
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: Dowolna
Zrób szybko z ryżu dodatek do dania głównego o oryginalnym smaku.
Został Ci niewykorzystany ryż, który ugotowałeś wczoraj? To jest właśnie wspaniała okazja aby
go wykorzystać!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na ryż o smaku niebanalnym sojowo czosnkowym
Ugotowany ryż (ilość praktycznie dowolna)
Masło lub olej
Sos sojowy
Słodka papryka
Czosnek granulowany
Ewentualnie odrobina Curry
Masło lub olej
Sos sojowy
Słodka papryka
Czosnek granulowany
Ewentualnie odrobina Curry
Przygotowanie dania ryż o smaku niebanalnym sojowo czosnkowym
...
Ryż w tej postaci jest doskonałym dodatkiem do tradycyjnych dań bez sosów. Na przykładpanierowana pierś kurczaka czy zwykły schabowy z takim ryżem komponuje się wyśmienicie :)
Ugotowany wcześniej ryż (na przykład ryż, który pozostał nam po ugotowaniu w dniu
poprzednim) wrzucam na patelnię z roztopioną odrobiną masła lub rozgrzanym olejem.
Ilość masła lub oleju zależy od ilości ryżu ale chodzi o to aby ryż ładnie "obkleił" się tym
tłuszczykiem przez co pozostałe składniki łatwiej do niego przylgną nadając odpowiedni smak
Gdy ryż już się odgrzeje dodaję olej sojowy (niewiele, powiedzmy dwie łyżeczki na 100 g ryżu,
chodzi tylko o nadanie lekkiego posmaku), łyżeczkę lub troszkę więcej słodkiej papryki,
posypuję odrobiną granulowanego czosnku oraz ewentualnie dodaję dwie szczypty Curry.
Mieszam wszystko dokładnie aby ryż oblepił się wszystkimi składnikami i... gotowe :)
Taki ryż podany na przykład z kotlecikiem z piersi kurczaka oraz ewentualnie sałatką typu
coleslaw będzie oryginalnym i szybkim obiadem nawet dla wybrednych :)
Ilości sosu sojowego, papryki i czosnku są tylko orientacyjne. Najlepiej dodawać powoli, wymieszać i próbować aż osiągniemy intensywność smaku, która nam najbardziej odpowiada.
