Ryż na modłę meksykańską

1 5 5
2003-11-04
60
średniołatwe
Porcje: 4-5
Kuchnia europejska
Ryż na modłę meksykańską

Ciepła, pożywna potrawa – wspaniale smakuje w połączeniu ze schłodzoną Corroną z cytrynką, ale każde ulubione piwko będzie fantastycznie pasowało.


Składniki na ryż na modłę meksykańską

30 dag mięsa mielonego (wieprzowego, ew. mieszanego)
4 pomidory
1 cebula
3 ząbki czosnku
0,5 szkl ryżu
1 czerwona papryka
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
sól, pieprz
szczypiorek (ewentualnie)
3 łyżki oleju
1 szkl wody

Przygotowanie dania ryż na modłę meksykańską

Pomidory trzeba najpierw sparzyć, potem obrać ze skóry, pokroić na ćwiartki. Do tego dodać obrany czosnek, i cebule, którą wcześniej trzeba pokroić w grubawą kostkę. Wszystkie składniki zmiksować bardzo dokładnie, aby otrzymać jednolitą i gładką masę o zawiesistej konsystencji

Ryż namoczyć w zimnej wodzie, odstawić na godzinę. Następnie odcedzić i przesmażyć na oleju aż zrobi się szklisty. Do tego dodać zmiksowaną masę oraz szklankę wody. Wszystko dusić pod przykryciem aż do całkowitego wchłonięcia płynu.

Na oddzielnej patelni obsmażyć na oleju mięso, oddzielnie też przesmażyć paprykę pokrojoną w paski. Natomiast fasolę i kukurydzę trzeba dobrze odsączyć. Wszystkie te składniki dodać do ryżu i gotować 5 minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.



To miłe, że gotujesz ze mną :) Pięknie dziękuję!
Mam dla Ciebie NOWĄ książkę z przepisami, które ZMIENIAJĄ ŻYCIE NA LEPSZE! - "Zdrowie z pudełka"

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Podawać gorące jako samodzielne danie, wspaniałe na zimne jesienne wieczory. Na wierzch można posypać posiekanym drobno szczypiorkiem.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Jotka
2011-03-21
kilka h
łatwe
Porcje: 5-6
Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Tak o tym daniu pisał Robert Makłowicz w książce C.K. Kuchnia: We Francji kiwano głowami z powątpiewaniem. Najlepsi agenci uparcie donosili, że ulubionym daniem Franciszka Józefa I, cesarza Austrii i króla Węgier, jest sztuka mięsa. Jak to, cesarz i kawałek wołowiny wątpliwej jakości? Jakie uczucia budzić może imperator jedzący gotowane w wodzie (z dodatkiem jarzyn, co prawda) mięso?
Trudno,...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020