Ryz basmati z prazonymi orzechami wloskimi w sosie smietanowym

  
1 5 5 1
2011-07-09
30min
bardzo łatwe
Porcje: 3/4
Kuchnia indyjska

Ryz basmati z prazonymi orzechami wloskimi w sosie smietanowym



Składniki na ryz basmati z prazonymi orzechami wloskimi w sosie smietanowym

250gr ryzu basmati
100gr orzechów wloskich (obranych ze skorki)
2 lyzki miodu, 5 lyzek cukru
2 lyzki masla, dwie lyzki oleju,
2 lub 3 duze cebule
200ml smietanki 18%
200ml wody
100ml soku z tamaryndowca
100gr wiorkow kokosowych
szczypta kurkumy
sól,pieprz
Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.

Przygotowanie dania ryz basmati z prazonymi orzechami wloskimi w sosie smietanowym

Ryz ugotowac na sypko w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy. Posiekac orzechy, wrzucic na patelnie z jedna lyzka masla. Podsmazyc, dodac miod i jedna lyzke cukru, sól, pieprz. Wymieszac wszystko, nie dopuscic do przypalenia orzeszków. Przelozyc do mieseczki.
Posiekac cebule, przesmazyc na oleju, posolic, popierzyc (nie zalowac). Gdy bedzie ladnie zrumieniona dodac 4 lyzki cukru. Poczekac az cukier sie rozpusci i woda wyparuje, do otrzymania skaramelizowanej cebulki. Dodac wode, smietane, sok z tamaryndowca, wymieszac, wsypac wiorki, doprowadzic do wrzenia, zmniejszyc ogien, pogotawc 2 min, wylaczyc ale pozostawic na palniku. Sprawdzic smak, ewentualnie doprawic.
Rozgrzac grill piekarnika do 200C, przygotowac blache: rozlozyc reszte masla na dnie blachy. Rozsypac ryz, a na nim orzechy, lekko przemieszac. Polac sosem, rozprowadzic rownomiernie po calej powierzchni. Wlozyc do piekarnika, zwiekszajac temperature grilla do 225C. Zapiekac 10min. Nastepnie...palce lizac!!!

Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.


Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Spaghetti alla bolognese z cukinią

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2011-10-10
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Pachnące aromatycznymi pomidorami, ziołami. Zachwycające aromatem. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią - dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...


Musaka

aga_zap
2011-10-06
60 minut przygotowania, 50 minut zapiekania
łatwe
Porcje: 4
Musaka

Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam...
U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można...


Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)

court_temptress
2011-09-14
40 min 3 h na przegryzienie
łatwe
Porcje: 4 wielkie, 6 średnich
Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)

Dla osoby lubiącej kucharzyć nie ma
chyba gorszej rzeczy niż w wyniku
przeziębienia utracić
czasowo zmysł smaku i zapachu.
Niestety jesienią zdarza mi się to
bardzo często. A wtedy
moje kubki smakowe i zapchany
nos są w stanie poczuć jedynie
mocno przyprawione,
wyraziste i charakterystyczne
potrawy. Najczęściej sięgam wtedy
do kuchni hinduskiej, która
– nie kryję – jest...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.