Ryz basmati z prazonymi orzechami wloskimi w sosie smietanowym

  
1 5 5 1
2011-07-09
30min
bardzo łatwe
Porcje: 3/4
Kuchnia indyjska

Ryz basmati z prazonymi orzechami wloskimi w sosie smietanowym



Składniki na ryz basmati z prazonymi orzechami wloskimi w sosie smietanowym

250gr ryzu basmati
100gr orzechów wloskich (obranych ze skorki)
2 lyzki miodu, 5 lyzek cukru
2 lyzki masla, dwie lyzki oleju,
2 lub 3 duze cebule
200ml smietanki 18%
200ml wody
100ml soku z tamaryndowca
100gr wiorkow kokosowych
szczypta kurkumy
sól,pieprz
Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe❗️❗️❗️
Kliknij ❤️💕💛 po książkę ze zdrowymi przepisami do pudełek

Przygotowanie dania ryz basmati z prazonymi orzechami wloskimi w sosie smietanowym

Ryz ugotowac na sypko w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy. Posiekac orzechy, wrzucic na patelnie z jedna lyzka masla. Podsmazyc, dodac miod i jedna lyzke cukru, sól, pieprz. Wymieszac wszystko, nie dopuscic do przypalenia orzeszków. Przelozyc do mieseczki.
Posiekac cebule, przesmazyc na oleju, posolic, popierzyc (nie zalowac). Gdy bedzie ladnie zrumieniona dodac 4 lyzki cukru. Poczekac az cukier sie rozpusci i woda wyparuje, do otrzymania skaramelizowanej cebulki. Dodac wode, smietane, sok z tamaryndowca, wymieszac, wsypac wiorki, doprowadzic do wrzenia, zmniejszyc ogien, pogotawc 2 min, wylaczyc ale pozostawic na palniku. Sprawdzic smak, ewentualnie doprawic.
Rozgrzac grill piekarnika do 200C, przygotowac blache: rozlozyc reszte masla na dnie blachy. Rozsypac ryz, a na nim orzechy, lekko przemieszac. Polac sosem, rozprowadzic rownomiernie po calej powierzchni. Wlozyc do piekarnika, zwiekszajac temperature grilla do 225C. Zapiekac 10min. Nastepnie...palce lizac!!!

Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł


 

Spaghetti alla bolognese z cukinią

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2011-10-10
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Zachwycające aromatem. Pachnące aromatycznymi pomidorami i ziołami. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią. Dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...


Musaka

aga_zap
2011-10-06
60 minut przygotowania, 50 minut zapiekania
łatwe
Porcje: 4
Musaka

Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam...
U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można...


Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)

court_temptress
2011-09-14
40 min 3 h na przegryzienie
łatwe
Porcje: 4 wielkie, 6 średnich
Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)

Dla osoby lubiącej kucharzyć nie ma
chyba gorszej rzeczy niż w wyniku
przeziębienia utracić
czasowo zmysł smaku i zapachu.
Niestety jesienią zdarza mi się to
bardzo często. A wtedy
moje kubki smakowe i zapchany
nos są w stanie poczuć jedynie
mocno przyprawione,
wyraziste i charakterystyczne
potrawy. Najczęściej sięgam wtedy
do kuchni hinduskiej, która
– nie kryję – jest...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.