»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Rybka po grecku
2014-07-16
120
łatwe
Porcje: 6
Cudowna :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na rybka po grecku
1 kg mrożonych filetów z mintaja
4 duże marchewki
2 pietruszki
1/4 selera
2 cebule
1 koncentrat pomidorowy ( u mnie Madero z Biedronki )
sól, pieprz, vegeta
mąka, jajka, bułka tarta do panierki
olej do smażenia
4 duże marchewki
2 pietruszki
1/4 selera
2 cebule
1 koncentrat pomidorowy ( u mnie Madero z Biedronki )
sól, pieprz, vegeta
mąka, jajka, bułka tarta do panierki
olej do smażenia
Przygotowanie dania rybka po grecku
...
Marchewkę, pietruszkę i seler obrać, umyć i zetrzeć na tarce o dużych
oczkach. Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim warzywa do miękkości.
Cebulę obrać, pokroić w piórka i również przesmażyć na oleju. Warzywa
wymieszać razem z koncentratem pomidorowym.
Filety rozmrozić, pokroić na mniejsze kawałki i obsypać solą, pieprzem i
vegetą.
Każdy kawałek rybki panierować w mące, rozkłóconym jajku i bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
W misce układać na przemian rybę i warzywa.
Przykryć i odstawić do "przegryzienia". Najlepiej na całą noc.
Do tej potrawy można użyć dowolnej ryby.
Warzyw nie doprawiamy.
